[세계 속의 K-기업] 조선호텔 김치, 글로벌 확장…2030년까지 김치 매출 1000억 시대 개막

조선호텔 김치 사진=조선호텔앤리조트 조선호텔앤리조트는 2030년까지 자사 브랜드 사업 내 '조선호텔 김치'의 연매출 1,000억 원 달성을 목표로, 프리미엄 김치 시장 1위의 입지를 더욱 확고히 하겠다는 전략을 내세웠다. 조선호텔 김치는 과거 호텔 투숙객들의 요청에 힘입어 2004년 신세계백화점 강남점 식품관에서 첫 판매를 시작했다.

이후 2011년 직영 생산시설을 갖추며 제품 품질을 한층 끌어올렸고, 20년 넘게 프리미엄 김치 시장을 선도하고 있다. 호텔 셰프의 우수한 노하우와 엄선된 원재료가 결합된 조선호텔 김치는, 뛰어난 맛과 품질로 꾸준히 소비자들의 높은 만족도를 얻었으며 포장김치 시장 내 프리미엄 카테고리에서 뚜렷한 입지를 다졌다.

코로나19 이후 가정 내 김장 문화가 줄어들면서 2020년부터 포장김치 매출이 본격적으로 성장했다. 2021년부터 2025년까지 조선호텔 김치는 연평균 23.8%의 높은 성장률을 기록하며 2025년 연매출 540억 원을 달성하는 성과를 거뒀다. ...