[세계 속의 K-기업] CJ제일제당, 글로벌 B2B 시장 정조준…외식용 ‘만능 김치요리용 소스’ 개발

만능 김치요리용 소스 사진=CJ제일제당 K-컬처와 K-푸드에 대한 글로벌 관심이 고조되는 가운데, CJ제일제당이 한국 전통 발효음식인 김치를 기반으로 한 기업간거래(B2B)용 만능소스로 해외 시장 진출에 본격 시동을 걸었다. CJ제일제당은 김치요리의 간편성을 높인 '만능 김치요리용 소스'를 영국, 프랑스 등 12개국에 수출하고, 오는 9월 초부터 본격적인 유통에 나선다.

김치볶음밥, 김치브리또 등 다양한 김치 요리를 위한 이 소스를 통해 글로벌 B2B 시장 공략에 속도를 낼 방침이다. 수출국은 영국, 프랑스, 일본, 브라질, 칠레, 우즈베키스탄, 괌 등지이며, 현지 아시안/에스닉 식당 중심으로 김치맛 요리가 제공될 예정이다.

‘만능 김치요리용 소스’는 전략적으로 글로벌 B2B용으로 우선 출시됐다. 국적 불명의 K-푸드가 아닌 한국 전통음식 기반의 ‘제대로 된 한식, 김치 요리’로 해외 시장을 공략함은 물론, K-푸드 경험률이 높은 현지 외식, 급식, 호텔 등에서 메인/사이드 요리에 ...