바지락요리 굴소스를 이용한 중국식바지락볶음 조개요리

모바일 쇼핑을 즐기던 중 활바지락이 눈에 딱 띄더라고요 평소 조개류는 구이만 좋아하는데 중국식 바지락볶음을 해볼까? 생각이 들면서 3키로를 덥썩 주문해버렸어요*_* 굴소스와 마늘을 듬뿍 넣어 만드는 중국식바지락볶음은 술안주나 밥 반찬으로도 좋은데요 혹여나 남았다면 껍질 제거하고 채소 듬뿍 넣어 비빔밥 해드셔도 맛있어요 조개 삶은 육수를 함께 볶아 감칠맛을 살렸는데요 바지락볶음과 바지락술찜을 비슷하게 생각하는 분들도 계시던데, 맛 부터 조리과정까지 너무나 다른 바지락요리라고 생각해요 저는 중국식바지락볶음이 조금 더 맛있기도 했고요ㅎ 육수도 따로 보관해놨다가 된장찌개,김치찌개, 라면 육수로 사용해도 시원하니 맛 좋아요 조개껍질이 쓰레기로 남은 번거로움은 있지만, 맛있는 육수를 대신 얻게되니 저는 그냥 육수 얻으려고요ㅋ 호불호 없을 듯한 바지락요리 중국식바지락볶음 만들기 시작할께요 중국식 바지락 볶음 바지락 1.5kg 대파 1/2대 홍고추 1개 청양고추 1개 굴소스 2큰술 다진마늘 1큰술...