[집밥-보통날] 국거리용으로 만들어본 소고기 수육

소고기 수육 최근에 마트를 자주 가지 않고 2주에 한번 정도 가다보니 가공 식품들은 있는데 가을되니 나물들도 없고 시금치도 금치가 된지 오래라서 밑반찬들이 다 떨어졌습니다. 공주님은 요즘에 주말에 취미로 피아노를 치러 다니십니다.

평일에 집에서 육아만 하니까 힘드실꺼 같아서 보내드렸습니다. 시작한 김에 콩쿠르대회 어디든 나가서 입상하라고 했습니다.

오늘 점심은 냉동실에 소고기 미역국 하기 위해 사다둔 국거리용(양지) 소고기로 수육을 해보기로 했습니다. 항상 요리는 간단하게!!!

재료는 먹고 싶은 만큼~ 재 료 설탕, 참깨, 간장, 청주, 참기름, 부추, 소고기(양지), 후추 육수용(양파, 다시마, 대파, 올리브잎) 순 서 1. 소고리를 끓는물에 10분 데치기 2.

육수용 재료를 넣고 소고기와 약불로 50분~1시간 끓이기 3. 소스 만들기 (고기육수5, 간장5, 설탕1, 참기림1, 후추) 4.

양지를 먹기 좋은 크기로 자르고 육수를 조금 넣는다. 5. 부추와 소스를 버물여서 수육에 올...

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