이번 시간에는 아보카도 이야기를 들려드릴게요. 요즘 아보카도가 건강에 좋다는 얘기, 이미 많이들 들어보셨죠?
저도 처음엔 "몸에 좋다니까 먹어봐?" 정도로 가볍게 시작했는데, 요리가 실패한 적도 여러 번이라 이젠 진짜 베테랑이에요.
특히 아보카도로 과카몰리를 자주 만들어 먹는데요. 문제는 잘 익은 아보카도를 고르는 게 생각보다 어렵다는 거예요.
너무 딱딱하거나 물러터져버리면 망쳐버리거든요. 건강과 맛을 모두 잡으려면 잘 익은 아보카도를 고르는 게 핵심 중의 핵심!
그래서 오늘은 제가 발견한 알짜배기 꿀팁과 유용한 정보들을 알려드릴게요. 아보카도, 어떤 걸 고를지 고민한 적 있으세요?
전 처음에 아보카도를 사보려고 마트에서 한참을 서서 보고 있었어요. 껍질을 만져보는데, 처음엔 너무 딱딱해서 “이게 익을까?”
싶은 거예요. 그런데 문제는 집에 가져다 놓고 며칠 후에 다시 만져봤더니 이젠 너무 물러버려서 겉껍질 벗기기가 힘든 상태로 바뀌더라고요.
이렇게 실패를 반복하다 보면 먹으려고 사...
