몸에 좋은 올리브유 고르는 법(등급, 발연점, 보관방법, 심혈관, 항산화, 콜레스테롤, 오메가3, 비타민E, 항염, 변비예방, 발연점, 버진올리브유, 퓨어, 포마스,리파인드)

요즘 건강에 관심 많은 사람들이라면 한 번쯤 들어봤을 올리브유 저도 예전부터 건강한 식단에 대해 관심이 많아서 올리브유를 활용해보고 싶었는데요. 막상 슈퍼 가서 보면 엑스트라버진, 퓨어, 포마스 같은 등급부터 냉압착 방식이니, 발연점의 중요성 등….

종류도 많고 무엇을 사야 좋을지도 모르겠고, 그리고 어떻게 먹어야 제대로 된 효과를 볼 수 있는지 고민에 고민만 하다가 결국 지나쳤던 날이 많았답니다. 그래도 최근 소화 건강이나 심혈관 질환 예방에 효과적이라는 이야기를 듣고 본격적으로 올리브유를 체험해보게 되었어요.

오늘은 올리브유를 고르는 방법과 선택 시 꼭 알아야 할 정보들, 그리고 제 소소한 꿀팁까지 모두 정리해보려고 해요. 처음에 올리브유를 구매하려고 마트에 갔을 때, 정말 머리가 어질어질했답니다.

일단 엑스트라버진이랑 퓨어, 포마스라는 단어부터 라벨에 적힌 냉압착이니 콜드프레스니 하는 방식들까지 종류가 정말 다양한 거 있죠. 심지어 어떤 제품은 '살짝 고온에서 가공됐다'는 설명...