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손님에게 선택받는 식당

 손님에게 선택받는 식당

예전에는 식당을 지나가다 좋아하는 냄새가 나면 들어가 먹거나 간판이 잘 보이는 식당으로 들어가기도 했습니다. 물론 단골 식당도 가고 말이죠.

그래서 간판에 조명도 넣고 서로 서로 크게 만들어 잘 보이게 만들었습니다. 상식에 반하는 플레이 어떤 방법으로 장사를 해야 단골들을 만들고 선택받을 수 있을까요?

요즘 유행한다는 전화번호 여러 개 놓고 장사하는 배달 식당을 오픈하면 될까요? 아니면 탕후루를 배워서 개업하면 성공할까요?

사업이 목표인 이상 어느 종목이라도 상관없을 것 같은데요 하지만 전화번호를 여러 개 놓은 식당은 사람들로 하여금 믿을 수 없는 곳이라는 의심을 받을 수 있습니다. 여러분의 단골집을 떠올려 보시겠어요?

금세 맺어진 사이도 있을 것이고 오래된 관계도 있을 건데요 공통점이라면 전화번호는 한 개로 영업하고 있을 것입니다. 보통 한 개가 상식인데 그것에 반하면 뭔가 이질감을 느끼는 것 같습니다.

서로를 아는 시간 단골들이 좋아하는 식당은 상식적이었을 것입니다. 사장은 부지...

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