️제빵기능사 불합격 후기(부산 / 우유식빵)

제빵기능사 불합격 후기 2023년 7월 21일 금요일 대차게 말아먹은 더운 여름날의 시험기록 제과는 엄청 떨면서 시험을 치러 갔던 기억이 나는데 왜인지 제빵은... 자신이 있었던 것 같다 공정 외울 것도 딱히 없고 빵만 예쁘게 나오면 되는거 아냐?

라며 안일하게 준비했던 것 같다 뭐 그렇다고 팡팡 논 것은 아니다! 학원을 다니며 이번에는 전품목을 다 배운 후 시험을 치르러 갔고 베이커리넷을 보며 예상품목도 분석했고 그리하여 추려낸 스위트롤/그리시니/모카빵/ 호오옥시나 빵도넛 이 품목들을 특히 열심히 복습하고 집에서 연습도 해보긴 했으나 그게 실수였다 예상품목들이 시험에 나오질 않으니 너무 당황해서 망해버린....

여튼 그 날로 돌아가서 후기를 써보도록!! 비록 시험때문이긴 했지만 연차를 써서 즐거웠던 금요일 오전에는 출근에 대한 부담이 없어서 늦잠도자고 일어나 씻고 준비물 짐가방도 다시 한 번 확인하고 시험장으로 갔다 제과때도 그랬지만 내 손 탄 도구들이 편해서 이번에도 바리바리바리...

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