“Gambas al Ajillo” 감바스 알 아히요는 새우와 마늘을 주 재료로 한 스페인 요리에요.. 스페인어로 "새우(gambas)와 마늘(ajillo)"이라는재료 이름 두개만 붙여놓은 이름이라고 해요..
냉털하기 딱 쉽죠.. 워낙 새우를 좋아해서 늘 냉동실에… 올리브유 듬뿍에 마늘을 얇게 슬라이스 새우는 마음껏 페페론치노가 없어서 베트남 고추로 올리브 슬라이스 약간 소금 후추로 간을 하고 집에 있는 여러 허브를 넣었어요..
파슬리 가루로 마무리… 만들기도 쉽고.. 무쇠팬에 하면 더 보기에도 좋고 맛도 좋은거 같아요.....
감바스 알 아히요-Gambas al Ajillo에 대한 요약내용입니다.
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