안녕하세요.. 밤새 눈이 많이 내렸어요..
오늘은 갑자기 선물을 해야할일이 생겼어요. 급하게 만들수 있는게 무엇일까 고민하다가 휘낭시에를 만들었어요..
또낭시에가 되고 있어요.. 마음이 급해져서 사진을 찍을까말까 고민했었는데요.
그냥 평소처럼 하자는 생각으로 했어요.. 선물 포장박스도 없어서 부랴부랴 집근처 다이소가서 포장용품을 사왔어요...
로투스, 초코칩, 플레인 휘낭시에 휘낭시에 :: 달걀 흰자 60g 박력분 30g 아몬드파우더 30g 설탕 60g 무염버터 70g 꿀 7g 소금 1g 초코칩 약간 로투스 레시피는 유튜브 밍스베이킹 Ming's baking님 레시피구요. 6개 분량으로 저는 2배합으로 만들었어요. 추가로 소금 1g과 플레인 휘낭시에가 왠지 밋밋해보이는 느낌이라서 레몬글레이즈를 코팅하고 레몬제스트를 뿌려주었어요.
로투스 휘낭시에 반죽에 로투스 과자를 부셔서 반죽에 조금 넣었어요.. 우선 브라운버터를 만들어 준후 50 정도로 식혀주세요.
가볍게 푼 달걀 흰자에 설탕과 ...
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초코칩
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로투스
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로투스휘낭시에
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플레인휘낭시에
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초코칩휘낭시에
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홈베이킹
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레몬글레이즈
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브라운버터
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레몬제스트
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휘낭시에
