여러분, 오늘 저녁 메뉴 고민하다가 결국 배달 앱 켜고 계신 건 아니죠? 사실 저도 예전엔 마파두부 하면 '두반장' 같은 생소한 양념이 꼭 있어야 하는 줄 알고 지레 겁부터 먹었었거든요.
그런데 막상 집에 있는 재료들로 뚝딱 만들어보니, 세상에.. 파는 것보다 훨씬 맛있고 담백하더라구요!
오늘은 저희 가족들이 엄지 척 들어줬던, 실패 없는 마파두부 레시피를 아낌없이 공유해 드릴게요. 냉장고에 굴러다니는 두부 한 모만 있다면 지금 당장 시작해 보시죠!
재료 두부 300g 양파 1/2개 대파 1/2대 청양고추 2개 홍고추 1개 식용유 다진 마늘 1숟갈 돼지고기 다짐육 100g 후추 고춧가루 2숟갈 물 250ml 굴소스 2숟갈 진간장 1숟갈 올리고당 1숟갈 미림 2숟갈 전분물 물 재료 준비부터 야무지게! 먼저 재료는 생각보다 간단해요.
두부 한 모(300g)랑 돼지고기 다짐육 100g 정도만 있으면 준비 끝! 여기에 양파, 대파, 고추만 송송 썰어두면 벌써 절반은 성공한 셈이에요.
혹시 ...
