안녕하세요! 오늘 점심 뭐 먹을지 고민하다가 결국 '김치볶음밥'으로 결정하신 분들 많으시죠?
사실 저도 냉장고 열어보고 마땅한 반찬 없을 때 제일 먼저 생각나는 게 바로 이 메뉴거든요. 하지만 매번 먹는 김볶밥인데, 가끔은 밖에서 사 먹는 것처럼 입에 착 붙는 불향이 그리울 때가 있더라구요.
"내가 만들면 왜 2% 부족할까?" 싶었던 분들!
오늘 제가 저희 집 아이들도 엄지척 날려준 인생 스팸 김치볶음밥 레시피를 아주 쉽게 알려드릴게요. 진짜 이대로만 하면 맛보장입니다!
재료 대파 썰어서 2/3컵 식용유 두바퀴 묵은지 김치 1컵 스팸 80g 진간장 1.5숟갈 알룰룰로스 1숟갈 고춧가루 1숟갈 밥 1공기 참기름 1숟갈 통깨 1숟갈 재료 준비는 '으깨기'가 포인트! 일단 맛있는 묵은지 한 컵(종이컵 기준) 잘게 썰어 준비하시구요.
여기서 저만의 꿀팁! 스팸 80g을 칼로 썰지 말고 숟가락으로 툭툭 으깨보세요.
이렇게 하면 햄에서 기름이 더 잘 나와서 밥알에 쏙쏙 배어들거든요. 대파도 넉...
