요즘들어 날이 추워지거나 온 가족이 모이는 특별한 날이 되면 이상하게 집에서 직접 빚은 만두 생각이 간절해지더라구요. 사실 저도 처음엔 만두 만들기라고 하면 재료 손질부터 속 만드는 것까지 너무 막막해서 엄두가 안 났거든요..
"그냥 사 먹는 게 속 편하지 않을까?" 싶기도 했구요.
그런데 막상 해보니까 사 먹는 거랑은 비교도 안 될 만큼 육즙이 대박인 거 있죠? 특히 올해는 예년보다 물가도 비싸서 그런지 집에서 푸짐하게 만들어 먹는 게 훨씬 이득이더라구요!
진짜 인생 만두 만나실 준비 되셨나요? 고기만두 만들기 재료 돼지고기 다짐육 300g 해바라기씨유 1숟갈 숙주나물 150g 부투 30g 대파 1/2대 두부 200g 굴소스 0.5숟갈 듬뿍 진간장 4숟갈 설탕 0.5숟갈 다진 마늘 1숟갈 치킨스톡 분말 2꼬집 미원 2꼬집 후추 넉넉하게 참기름 0.5숟갈 찰만두피 30장 김치만두속만들기 : 반죽 절반 고춧가루 1숟갈 잘게 썬 김치 1컵 1.
(재료손질) 향긋한 부추와 아삭한 숙주의 ...
