여러분, 오늘 저녁 메뉴 고민하다가 결국 배달 앱 켜려고 하셨죠? 저도 퇴근길엔 늘 "아, 귀찮은데 그냥 시켜 먹을까?"
하는 생각이 머리끝까지 차오르거든요. 특히 닭볶음탕은 집에서 하면 왠지 닭 누린내가 날 것 같고, 국물 맛 내기도 어려워 보여서 망설여지잖아요.
저도 예전엔 레시피대로 해도 밍밍해서 실패했던 적이 정말 많았거든요. 그런데 지금이 어떤 시기인가요!
감자가 딱 맛있어지는 타이밍이잖아요. 그래서 오늘은 제가 수많은 테스트 끝에 찾아낸, 집에서도 맛집 포스 뿜어내는 닭볶음탕 황금레시피를 제대로 알려 드릴게요!
고추장 닭볶음탕 만들기 재료 닭 600g 감자 3개 큰 양파 1/2개 큰 대파 1대 당근 1/3개 정도 물 500ml 진간장 60ml 고추장 2숟갈 고춧가루 3숟갈 설탕 1숟갈 올리고당 3숟갈 다진 마늘 2숟갈 후추 약간 미림 2숟갈 실패 없는 요리 순서 (닭 600g 기준) 1. 재료 손질 : 감자는 큼직하게 반으로 썰고, 양파와 대파, 당근도 도톰하게 준비해 주...
