양파 장아찌 만드는 법 양파장아찌 레시피 다이어트 식단 여러분, 요즘 마트 가보시면 뽀얗고 둥글둥글한 햇양파들이 산더미처럼 쌓여있는 거 보셨나요? 저도 사실 예전에는 양파가 다 거기서 거기지 싶었거든요.
근데 10년 넘게 블로그 하면서 깨달은 게 하나 있어요. 바로 '제철의 힘'인데요!
특히 5월 햇양파는 겨울을 버티며 당분을 꽉 채워서 그런지, 지금 안 먹으면 1년을 손해 보는 기분이더라구요. 혹시 "나는 요리만 하면 왜 물러질까?"
, "매운맛 빼는 게 너무 힘들어" 하셨던 분들 계신가요? 저도 처음엔 간 맞추는 것조차 막막했기에 그 마음 너무 잘 알아요.
그래서 오늘은 제가 수십 번 테스트 끝에 찾아낸 실패 없는 양파 장아찌 만드는 법 황금 레시피를 공유해 드릴게요! 양파 장아찌 만드는 법 재료 햇양파 3-4개 정도 장아찌용 작은 것은 8~9개 오이맛 고추 2개 홍고추 2개 대파 흰부분 자른 다시마 2장 물 450ml 진간장 250ml 설탕 100g 식초 200ml 1.
재료 손...
