여러분, 기분 좋은 주말 아침입니다! 5월이 되니 낮에는 꽤 더워져서 이제 불앞에서 오래 조리하는 요리는 조금 귀찮게 느껴지기도 하죠?
이럴 때 우리에게 필요한 건 바로 '최소 노력, 최대 효율'을 자랑하는 효자 반찬입니다. 냉장고에 항상 있는 달걀 하나로 일주일이 든든해지는 '반숙 간장계란장'!
단순히 맛있는 반찬을 넘어, 요즘 건강 키워드인 '저당(Low Sugar)'까지 챙긴 레시피를 공유해 드릴게요. 지금 바로 냉장고에서 계란부터 꺼내보세요!
간장계란장 레시피 재료 삶은 계란 10개 양파 1/4개 쪽파 3대 파프리카 진간장 80ml 물 130ml 설탕 2숟갈 다진마늘 1숟갈 통깨 1숟갈 후추 조리 순서 및 핵심 팁 (4단계 요약) 1) 달걀 삶기 (골든타임) : 끓는 물에 7분(흐르는 반숙)에서 9분(쫀득한 반숙) 사이가 핵심입니다. 삶은 후 바로 찬물에 담가야 껍질이 매끈하게 벗겨진다는 것, 숨은 꿀팁입니다!
2) 야채 손질 : 양파, 쪽파, 파프리카를 잘게 썰어주세요. 이...
