어제 매우 배가 고팠으나, 야식을 참자고 결심했기에 잠들었습니다. 새벽이니 이미 날이 바뀌었으니 괜찮을 거라고 설득.
새벽 3시에 라뽂이를 만들기로 결정했습니다. 1단계로 떡을 불려야 합니다. 삶은 계란 고명은 필수죠.
제 라뽂이에는 즉흥적이지만, 채썬 무를 넣으면 맛있을 것 같다고 판단. 무채를 만들었습니다.
양배추는 대신 큼지막하게 썰구요. 새로 산 그리들을 첫 개시!
근데.... 가스가 떨어졌나..
추워서인가 간만에 켜보니 안 켜집니다...... 포기할 수 없죠?
옥상에 가서 버너 가져왔습니다. 삶은 달걀은 포기합니다.
기름에 고추장 한 스푼! 넣고 고추장부터 볶아줍니다.
약간 달아오르고 볶아질 때 무채를 넣습니다. 무채를 볶으면서 올리고당 투하.
타면 안 되기에 어느 정도 지나면 물을 넣습니다. 커피포트에 미리 데워두면 좋습니다.
적당한 물에 일단 양배추를 익힙니다. 그래야 국물이 늘어나는 양을 대략 맞출 수 있습니다.
라면스프 절반만 넣고 맛소금 반 스푼을 이 타이밍에 넣어...
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