[맛집 손민수] 소보양본가에서 소보양탕과 양무침, 양수육 먹어봄!(소보양탕 10000, 양무침 8000)

이웃 블로그 보고 손민수.. 아니 손부록하는 중.

일단 복대동에 위치한 가게라 가려고 하면 살짝 마음 먹고 가야 함. 소보양본가 복대점 충청북도 청주시 흥덕구 죽천로 81 1층 102호 이 블로그의 체크인 이 장소의 다른 글 일단 가게 이름만 보면 어떤 가게인지는 잘 떠오르진 않음.

소+보양+본가로 이뤄진 것 같은데, 일단 소 부위를 통해 보양을 시켜주는 곳? 영업시간은 9시부터이고 오후 10시까지 하는 점을 보면, 일단 아침 해장의 느낌이 있는 듯?

일단 메뉴판이 가보면 은근 가독성이 있습니다. 제가 이상하게 찍어서 그렇지...

일단 소보양탕을 시켰습니다. 나중에 보니 소고기 살코기와 양 부위가 들어간 탕이었습니다.

메뉴를 시키면 혼자임에도 제법 넉넉한 양의 양수육이 나옵니다. 테이블에는 고추기름, 들깨가루, 후추가 있습니다.

소보양탕은 약간 걸쭉한 느낌이고 맑은 탕은 아닙니다. 고추기름이랑 들깨가루 조금 넣고 섞어주면 본격적인 비주얼 등장.

버섯이 들어간 게 좀 특이합니다. 원래...