윤숙자 교수의 한국의 떡, 한과, 음청류

카톡 단톡방을 만들어 100일간 서평을 쓰고 서로 공유하는 서평 쓰기 챌린지를 시작했다. 100일 중에 80%를 달성하면 1천만원을 지급한다. 그중에 내가 10만원을, 나머지 990만원은 그동안 읽은 책이 지급한다. 100일간 책 읽고 서평을 쓰면 그 정도 가치는 하지 않겠어?

처음이니까 이 정도로 심플하게 적어도 된다는 의미로 적었다. 2024년 8월 1일 카톡 서평 옮겨 적기 한국의 떡 한과 음청류 저자 윤숙자 출판 지구문화사 발매 2010.05.10. 윤숙자 교수의 한국의 떡, 한과, 음청류 우리 잔기지떡에 호랑이 아이덴티티를 부여하기 위해서 다양한 방법을 고민 중이다.

호랑이의 줄무늬를 표현하고 싶은데 생산성을 고려하면 반죽에 뭔가 검은색 식재료를 넣는 것이 가장 편할 것 같다. 나는 떡을 전문적인 학원이나 학교를 통해 배운 것이 아니라 기본기가 약하다.

이 책은 내가 모르는 여러 식재료, 음식 도구들 명칭이 나와서 좋다. 책을 가볍게 훑어 봤지만 아직 적절한 재료는 못 찾았...