쯔유 비빔국수 레시피 (쯔비면)

집에 쯔유가 갑자기 생겨서.. 활용법을 고민하다 찾은 메뉴.

냠냠 맛있엉 재료(1인분) 소면 100g 돼지고기 앞다리살 70g (한 줌) 쯔유 2T 쪽파 1대 (한 줌) 깨 조금 물 600ml 참기름 1/2T 끓는 물 600ml에 소면 100g 4분 삶기 소면 삶는 동안 돼지고기 앞다리살 70g 굽기 쪽파 1대를 총총 썰기 소면을 찬 물에 헹궈서 물기를 뺀 뒤, 쯔유 2T, 참기름 1/2T, 깨 조금 넣고 섞기 소면 위에 앞다리살, 쪽파 올려 마무리 후리가케(ex.밥이랑)가 집에 있다면 꼬옥 넣으세요.. 맛의 차원이 달라짐.

(대신 쯔유 비율 줄일 것. 후리가케 자체가 생각보다 짬) 쪽파는 다다익선이다.

쪽파 많으면 팍팍 넣으세요. 고기도 다다익선이다.

그냥 내가 70g 정도 구워서 먹었었는데, 고기 많이 먹고 싶은 사람은 왕 많이 넣으면 됨. 앞다리살 구울 때 소금이랑 후추 조금 쳐도 됨.

나는 간 안 한 게 좋아서 그냥 구워 먹는다. 쪽파 굳이 요리할 때마다 썰지 말고, 쪽파 큰...

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