[매일경제TV] 치킨업계 돌풍 일으킨 비결

나는 CEO (10일 오후 7시) 레드오션 중 레드오션으로 알려진 치킨 프랜차이즈 업계에서 틈새시장을 공략해 경남·부산 지역에 단단한 입지를 세우고 수도권 진출에 박차를 가하고 있는 냠냠푸드의 이상화 대표를 만난다. 프라이드치킨과 숯불양념치킨 두 종류를 동시에 즐기는 새로운 콘셉트로 치킨 업계에서 돌풍을 일으키고 있다.

프랜차이즈 매장의 규모가 늘어날수록 이익이 급증할 수 있는 체계를 구축해 프랜차이즈 본사의 단기적인 이익보다 각 지점의 이익 안정성을 우선으로 두고 사업을 진행했다고 이 대표는 말한다. 또 "창업자에게 돈을 주자"는 마인드로 마케팅을 펼친 결과 연매출 120억원을 달성했다....