새싹보리분말 효능 보리새싹가루 최대한 맛있게 먹는법 3가지

자연에서 찾을 수 있는 대표적인 해독 식품 중 하나가 바로 새싹보리입니다. 보리를 발아시켜 10~20cm 정도로 자라면 잎만 건조 → 분말가루로 만들어 먹는 것이 일반적인데요.

그런데 왜 하필 보리의 새싹을 먹을까요? 보리 어린 새싹에는 다른 새싹과 달리 어떤 성분들이 있길래 해독과 항염을 위해 많이들 찾는지 정리해 보겠습니다.

새싹보리 효능 보리가 발아를 하면서 싹을 틔우면 엽록소(클로로필) 사포나린 폴리페놀 폴리코사놀 루테올린 둥 인체에 도움을 주는 활성물질들이 최고조로 응축됩니다. 그래서 새싹보리분말을 섭취하면, 1) 해독 기능 보조 : 클로로필이라고도 불리는 엽록소는 체내 유해 물질(특히 중금속)을 배출하는 데 도움을 주며, 사포나린은 간 기능을 개선해 노폐물 분해를 보조합니다.

(+숙취 해소 효과는 덤!) 특히 아이들은 소량의 중금속 축적에도 성장에 문제가 생길 수 있으므로 꾸준한 해독식을 먹이는 것이 좋은데, 이때 추천할 만한 재료 중 하나가 바로 새싹보리입니다. 2) 지...