성장기 아이에게 좋은 재첩국 효능과 부추 넣어야 하는 이유

재첩국은 흔히 해장 음식으로도 알려져 있지만, 성장기 아이들에게도 두루 도움이 되는 고영양 식품입니다. 다만 재첩은 물속에서 사는 생물이라 성질이 차기 때문에 어떻게 아이들에게 먹이느냐도 중요해요.

오늘은 재첩국의 효능과 함께 아이들과 왜 하필 부추를 넣어 먹는지 정리해 볼게요. 재첩의 성질 재첩은 <식료본초>의 기록에 따르면 성질이 차갑고 이습(이뇨작용) 해독 작용이 있다고 나와있습니다.

쉽게 말해 몸의 열과 노폐물을 소변과 함께 밖으로 빼주는 음식이죠. 그래서 아이에게 무조건 좋은 음식이 아니고, 아이의 소화 상태에 맞게 먹여야 속이 편안한 메뉴가 됩니다.

재첩 효능 +성장기 아이에게 좋은 이유 1) 단백질 공급 재첩은 고단백 + 저지방 식품입니다. 그리고 단백질 구조도 육류보다 소화가 잘 되는 구조라 소화기가 약한 어린이, 장년층에게도 부담이 덜하죠.

한참 성장 중인 아이들에게 비교적 편한 단백질 공급 식품입니다. 2) 철분 함유 재첩에는 철분이 들어있어서 빈혈을 예방하고 혈액...