빠네빵만들기, 하드롤만들기, 직접 빠네빵 굽기

빠네빵 (하드롤)아이들하고 스파게티먹으로가면 항상 빠네 크림파스타를 시킨다.그리곤 파스타가 담겨있는 빵부터 먹기시작한다.그빵이 너무 맛있다고...오늘은 빠네빵만 만들어서 실컷 먹여야겠다.재 료( 2개)1큰술 15ml, 1작은술 5ml1컵 200ml강력분 400g, 설탕 20g, 소금7g, 이스트 8g, 반죽물 260g, 버터 20g만들기 난위도 시간: 120분1. 볼에 강력분, 설탕, 소금, 이스트를 넣고 반죽물을 섞어 10~15분간 잘 치댄다.2.버터를 섞고 다시 10분 정도 잘 치댄다.3. 30 ~ 40 분간 발효 후 2.5배 정도 부풀면 가스빼기를 하고 2개로분할하여 동글리기를 한다.4. 20~25분간 Bench Time 후 성형이 필..........