집에서 쉽게 만드는 호밀빵, 크림치즈 딥 소스 만들기

호밀빵(호밀깜파뉴)밖에도 나가지않고 애들은 학교도 안가고... 모든게 멈춰진것만 같은 요즘...

날씨가 갑자기 선선해 지는걸 보면,시간이 흐르긴 흐르는가 부다.기분전환이 필요한것 같아 빵이라도 만들어 보기로 했다.재 료( 3~4인분)1큰술 15ml, 1작은술 5ml1컵 200ml강력분 240g, 호밀가루 60g, 설탕9g,소금 5g, 이스트 6g, 물 or 우유 200g, 버터18g, 호두 60g, 만들기 난위도 시간: 120분1. 강력분, 호밀, 설탕, 소금, 이스트를 볼에 넣고 물을 섞어 10분간 잘 치댄다.2.

버터를 섞고 다시 10분 정도 잘 치댄 후 다진 호두를 넣는다.3. 따뜻한물 중탕으로 30~40 분간 발효 후 가스뻬기를 하고 5개로 분할..........