브랜드 코페아의 원두를 접해볼 수 있는 기회가 왔다. 코페아라는 제목을 보고 고민도 없이 원두 선택에 설렘이 가득했다.
오늘 맛 볼 원두는 나라 : 코스타리카 지역 : Tarrazu 농장 : Light 생산자 : Johel Monge 품종 : Catuai 가공법 : Ana natural 고도 : 1,900~2,000m 이 원두를 선택하게 된 첫번째 이유는 코스타리카의 원두와 해발 고도였다. SHB등급의 그 이상의 고도에서 재배된 코스타리카는 내게 얼마나 좋은 품종의 원두를 접하게 될까 기쁨을 가져다 주었고, 두번째 이유는 컵노트였다.
이 원두의 노트는 이렇다. 파인애플, 청포도, 파파야 그렇기에 내가 생각하는 맛을 과연 느끼게 해줄 수 있는지 기대감이 가득했다.
별거 아닐 수 있지만 나는 이런 템플릿을 좋아한다. 글자와 문장 하나하나 어떤 글을 쓸지 노력과 고민을하며 소비자에게 어떻게 소개할지 보여주는 용지이다.
그렇기에 내겐 읽는 재미가 솔솔했다. 배전도 자체가 약배전과 중배전의 ...
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