예덕나무효능 염증을 제거하고 암을 예방한다.

#예덕나무 예덕나무는 남쪽지방에 자라는 낙엽활엽수이며 어릴 때에는 잔털에 덮이고 붉은 빛이 돌지만 점차 회백색으로 변하며 가지가 굵다. 새로 자라난 가지 끝에는 많은 작은 꽃이 원뿌리 꼴로 모여서 피며..

용안육효능 자양강장에 효과적이다.

용안육은 용안의 헛씨껍질을 말하는데 시장에서 거래되고 있느 상품 용안육은 황갈색에 가깝고 일반적인 것은 적갈색이거나 흑갈색을 띈다. 용의 눈을 닮았다고 붙여진 이름이 용안육이다. 자양강장에 효과적이고..

참나물효능 봄나물인 참나물의 효능 알아보기

봄기운이 가득한 봄날이 왔다. 산이나 들에서 자라는 참나물을 찾아보고 입맛을 돋우어 주는 참나물 효능에 대해서 알아보고 맛있게 먹는 법도 알아보는 것이 좋을것 같아서 찾아보았다. 채소 중 베타카로틴이 풍..

살구효능 야맹증 기관지 노화 항암에 효과 있는 식품

살구효능에 대해서 알아보도록 하자. 여름철 주황빛으로 익어가는 살구를 보면 입안에 가득히 침이 생긴다. 살구효능으로는 야맹증을 개선하고 입맛을 되살려주고 기관지 건강을 지켜준다. 살구는 새콤 달콤한 맛..

방울양배추효능 소화가 잘 안될때 먹으면 좋은 음식

방울양배추효능에 대해서 살펴보도록 하자. 방울양배추효능에 앞서 방울양배추 자체가 조금 생소한 채소이다. 방울양배추는 보통 양배추와는 달리 줄기가 길게 자라고 여기에 잎이 드물게 붙어난다. 방울양배추에..

오이의 효능과 다양한 활용법

오이는 사람이 하루에 필요한 영양소대부분을 포함하고 있다. 오이 한 개는 비타민B1, B2, B3, B5, B6, 비타민C , 엽산, 칼슘, 철분, 마그네슘, 인, 카리, 아연 등을 포함하고 있다. 가령, 오후에 피로를 느낄 때..

의사들도 인정한 민간요법 64가지

의사들도 인정한 민간요법 64가지 01. 중풍 예방에는 채소즙이 좋습니다. 02. 노인성 변비에는 파3 뿌리, 꿀 1숟가락을 달여 마십니다. 03. 웃음은 만병통치약입니다. 04. 목이 아플 때에는 돼지기름을 조려 꿀과..

은이버섯효능 면역력이 증진되어 질병의 예방에 좋다.

은이버섯효능에 대해서 살펴보았다. 은이버섯효능에서 은이버섯은 흰목이버섯을 말하는데 쫄깃쫄깃한 식감이 있고 맛이 좋아 음식에 자주 쓰이는 식재료이다. 면역력을 증강시키고 양귀비와 서태후등의 미인들의..

쇠비름효능 당뇨 살균 성인병에 좋다.

#쇠비름 쇠비름은 오행초라고도 하는데 다섯 가지 색깔을 갖고 있어 그안에 오행이 모두 담겨있다는 뜻이다. 붉은 줄기는 불, 까만 열매는 물, 초록색 잎는 나무, 하얀 뿌리는 쇠, 노란 꽃은 흙을 가리킨다. 음양..

매운 청양고추 다이어트 효능 알아보기

매운 청양고추 다이어트 효능 알아보기 여러분 매운 음식을 먹으면 살이 빠진다는 얘기 들어보셨나요? 저는 친구한테서 매운걸 먹으면 살이 쪽쪽 빠진다고 매운걸 먹어보라는 얘길 들었어요! 바로 청양고추 다이어..

약초를 이용한 민간요법

약초를 이용한 민간요법 옛부터 한국인의 체질에 맞는 민간요법은 부작용이 없어 산과 들에서 제때에 캐거나 뜯어서 가공하여 상비약으로 전해내려오는 치료가 간단하고, 쉬운방법으로 경제적인 것이 특색이다...

무좀퇴치 민간요법 총정리

무좀이란 주로 피부사상균에 의하여 피부와 손톱, 발톱에까지 생기는 피부병입니다. 특히 발과 손에 많이 생기며 만성으로 경과하며 계속적으로 재발하는 전염성 피부병입니다. 1. 무좀없애는 방법 하나! 명태..

입안이 자꾸 메마르는 이유..해결책은?

입안이 자꾸 메마르는 이유..해결책은? 날씨가 나날이 습해지고 있지만 이런 날씨와 무관하게 계속 건조한 부위가 있다. 바로 입술이다. 수시로 립밤을 발라주지 않으면 계속 신경이 쓰일 만큼 당긴다. 그런데 입..

고추의 효능, 한국인의 건강비결 !

한국인이 좋아하는 고추의 효능은 어떤것이 있을까요? 세계젹으로 보았을때 한국인 만큼 고추를 잘먹는 나라가 없다고 합니다. 그 영향은 김치의 영향인듯합니다. 어찌됫건 ! 한국인이 좋아하는 고추로 건강을 챙..

오이고추 효능 (일명 아삭이고추)

고기 먹을때 빠질수 없는 채소를 몇가지 꼽아보자면 상추, 고추, 양파, 마늘 등이 있겠습니다. 이 고추에도 종류가 상당히 많다는 것을 알고 있으신가요? 홍고추나 청고추 같은 것 뿐만 아니라 나라별로 다양하게..

꽈리고추효능 알아봅시다!

안녕하세요~0~ 도우미천사는 오늘 꽈리고추효능으로 어떤 효능이 있는지 궁금하여 그에 대한 효능을 알아보게 되었는데요. 평소에 꽈리고추와 멸치를 볶은 꽈리고추멸치볶음을 자주 반찬으로 먹곤 하는데, 매운..

청양고추 효능 안내

우리나라 사람들은 정말 매운걸 좋아하는것 같습니다. 대부분의 음식을 먹을 때 매운 음식을 선호하니깐요. 특히나 더 맵게 음식을 조리하고 싶을 때는 청양고추를 넣어서 음식을 하는데요. 이 청양고추는 그냥 매..

캡사이신의 보고 고추의 효능

캡사이신의 보고 고추의 효능 고추는 남아메리카 원산으로 아메리카 대륙에서는 오래전부터 재배되어 왔습니다. 열대에서 온대에 걸쳐 널리 재배하는데, 열대지방에서는 여러해살이풀입니다. 한국에는 담배와 거의..

풋고추 효능과 다이어트 효과

풋고추 효능과 다이어트 효과 풋고추가 다이어트에 효과적이다?? 풋고추가 다이어트 말고도 아주 좋은 효능이 있다?? 오늘 풋고추에 대해서 알아볼려구요. 이제 노출의 계절이다 보니!! 자연적으로 숨겨두었던 살..

오이고추효능 아삭아삭 맛좋은 오이고추로 입맛을 돋우자

오이고추효능에 대해서 몇가지 살펴보고자 한다. 먼저 간단히 오이고추효능을 살펴보면 성인병을 예방해주고 우울증을 완화시키는데 효과가 있다. 장 운동을 활발하게 해주고 면역력을 높여준다. 마지막으로 다이..

고추 효능

고추의 톡 쏘는 맛은 고추 내벽에 있는 캡사이신(capsaicin)이라는 화학 성분 때문으로 이 캡사이신은 고추의 씨가 붙어 있는 흰 부분에 많이 있습니다. 매운 청양고추엔 캡사이신이 일반 고추의 6∼7배나 들어..

유기농 풋고추 효능

유기농 풋고추 효능 풋고추는 한여름이 제철입니다 때문인지 예로부터 무더위로 입맛을 잃었을 때 사람들은 물에 밥 말아 아삭하면서도 알싸하게 맛이 감도는 풋고추를 된장에 푹푹 찍어 먹으며 여름을 이겼습니다..

매운 맛의 진수 고추 10가지 효능

매운 맛의 진수 고추 10가지 효능 언제부터인지 사람들은 점점 고추를 좋아하고 있다. CCTV에서 수만 명의 관중을 상대로 진행한 여론조사결과 중국 "10대 인기메뉴" 중 제1위부터 4위까지가 맵고 얼얼한 맛의 새..

장생도라지의 효능 및 복용법

장생도라지의 효능 및 복용법 길경/뿌리줄기/기침.기관지염.거담.진해.배농.소종.악성종기... 폐병, 해수, 가슴 답답증, 담혈(痰血) 가슴이 답답할 때나 기침마른기침, 가래, 심장쇠약으로 답답하거나 잠이 오지..

장생 먹도라지의 올바른 복용법

* 대물 장생 먹도라지의 올바른 복용법 * 보통 장생도라지를 복용하는 분들의 대부분이 말기 암환자나 중풍, 뇌경색 등 불치병 환자들이므로 각각의 환자에게 적절한 복용법이 있지만, 보통의 환자에게 적용하..

캡사이신 풍부한 고추효능

캡사이신 풍부한 고추효능 고추에 함유되어 있는 캡사이신은 위액 분비를 촉진하고 단백질의 소화를 도와줍니다. 또한 신진대사를 활발히 하여 다이어트에 도움이 된다고 합니다. 붉은 고추, 풋고추, 아삭이고추,..

쉐보레 스파크를 타고 떠나는 로드트립 이벤트를 개최

쉐보레(Chevrolet)는 7월, 유명 싱어송라이터가 스파크를 타고 떠나는 로드트립 이벤트를 개최하며, 이에 앞서 고객 응모 행사와 TV 광고 등 사전 마케팅 활동을 본격 시작했다. 7월 12일부터 5일간 진행되는 이..

도라지효능/보관

도라지 효능 1.감기 예방에 효과적입니다 2.기관지염, 천식 예방에 도움을 줍니다 3.폐질환 예방에 도움을 줍니다 4.진통효과가 있습니다 5.무릎,허리통증 완화에 효과적입니다 6.항암작용에 도움을 줍니다 도라..

21년생이상 장생도라지의 효능

과학’이 밝혀낸 약성 장생도라지의 뛰어난 약성은 그 동안 많은 학자들과 의사들, 대학과 연구소들이 다양하게 연구하여 상당히 밝혀냈고 지금도 계속 연구되고 있다. 그 결과의 일단만 여기에 옮겨 적어본다. 일..

토종벌 기르기

Ⅰ. 머 리 말 꿀벌을 서양에서는 행복의 사자. 벌집을 농가의 돈주머니라고 불리었으며 중국에서는 벌꿀을불노장생의 영약이라 하여 옛부터 진귀하게 여겨왔다. 우리나라에서 사육되고 있는 재래종벌은 "토봉" "..

소금 항아리

옛날 시골에는 집집마다 뒤뜰에 장독대가 있었다. 호박돌과 편편한 넓적 돌로 쌓은 장독대의 크기는 그 집의 살림규모를 짐작케 했다. 크고 오래된 장독과 적당히 작은 항아리들이 조화롭게 옹기종기 모여 앉아..

쉐보레가 드리는 장마철 안전운전 꿀 팁

올해 여름 장마철이 시작됐다. 장마철에는 평소보다 교통 관련 안전 사고가 빈번히 일어날 수 있기에 이를 대비한 안전운전 요령을 반드시 숙지해야 한다. 쉐보레가 여름 장마철을 맞아, 안전 운전을 위한 5가지..

쉐보레 스파크 액티브? 퍼펙트 블랙보다 나은 경차, 내년에 국내 출시?

인도 시판용 쉐보레 비트 액티브 콘셉트카. 미국 시판형 모델인 스파크 악티브로 나올 예정. 최근 GM이 '쉐보레 스파크 액티브'의 출시를 준비하고 있는 것으로 알려졌다. 美 캘리포니아 대기 보전 협회(CARB..

부지갱이 재배법

부지갱이나물 번식은 종자번식과 포기나누기를 합니다. 부지갱이 나물씨앗은 가을에 파종하거나 이른 봄 파종하면 됩니다. 포기나누기는 이른 봄 싹트기 전 하면 됩니다. 종자 번식의 경우에는 종자 채집이 용이..

참당귀 재배법

> 재배법 당귀는 직파하여 당년에 수확하면 육질은 연하나 수량성이 낮을 뿐만 아니라 약효 성분 함량이 낮아 한약재는 2년생으로 수확하여야 한다. 직파하면 2년차에 모두 꽃대가 올라와 뿌리가 목질화 되어..

산과 관련된 사진들

- 토종꿀의 효능 -

> 토종꿀의 효능 하나, 토종꿀은 위를 편안하게 해주고 변비에 효과적이에요 : 장의 연동운동을 도와 정장작용을 해주고 비피더스균은 증식시키고, 창자 속의 장균은 억제시키기 때문이에요 > 토종꿀의 효능 둘..

눈개승마 효능, 먹는 법

어린 순을 나물로 해 먹는데 울릉도에서는 명이나물과 함께 대표나물로 꼽는다.  고급 산나물로 기호도가 높아 강원 일원에서 나물로 재배하는 농가가 늘어나고 있는 추세이다. 소고기 맛이 나서 육개장 등에 널..

사상자 재배 및 먹는 법

사상자는 뱀도랏이라고도 합니다. 사상자라는 이름은 뱀이 이 식물의 옆에서 서식한다고 하여 붙여진 이름입니다. 특히 살무사가 이 풀 아래에 눕기를 좋아하고 그 씨앗을 먹는다 하여 '뱀의 침대[蛇床]'라는 뜻..

참취 재배법

참취는 곰취. 수리취. 미역취 등과 취나물로 분류되고 전국적으로 재배되고 있다. 최근 항암 효과와 더불어 콜레스테롤을 저하 시키는 약리적 효능이 있는 것으로 밝혀져 기능성 식품으로도 각광받고 있다.   -..

곤드레 재배 법

재배 적지 고려엉겅퀴(곤드레)는 배수가 양호하고 보수력이 좋은 비옥한 땅으로 약산성인 사질양토가 좋으나  대체로 어느 토양에서나 잘 자란다.  생육에 알 맞는 온도는 18~25로 비교적 서늘하고 공중습..

곰취 재배법

산나물의 제왕으로 불리우며 오묘한 약성으로 각광받고 있는 곰취는 곰이 동면에서 깨어나 제일먼저 찾는 산야초라 하여 그 이름이 곰취로 명명되었다고 한다. 깊은 산 오지에서 자생하는 산야초이다. 환경조..

뇌졸중 예방할 수 있다

[Q] 뇌졸중을 예방할 수 있는 방법은 없을까요 미국 뇌졸중확회가 지난 2012년 12월 발표한 뇌졸중 예방을 위한 권고안에 따르면 뇌졸중의 위험인자는 고혈압(2.64배) 흡연(2.09배) 비만(1.65배) 부적절..

뇌졸중이 오면 치매가 반드시 동반되나

[Q] 흔히 ‘뇌졸중에 걸리면 혈관성 치매 발병 가능성도 훨씬 높아진다’는 얘기들을 하는데, 뇌졸중과 치매는 어떤 연관이 있나요? 뇌졸중이 오면 반드시 치매가 동반되나요? 뇌졸중은 뇌혈관이 터지거나 막혀..

100세 시대를 위한 ‘미젼플라세’

100세 시대를 위한 ‘미젼플라세’ 미젼플라세 : ‘모든 것이 미리 준비된 채 제자리에 있어야 한다.’ 미래를 위해 지금 철저하게 준비하라는 뜻이다. - 강창균, 유영만의 [버킷리스트] 중에서 - 미젼플라세는..

오프로드가 소개하는 나홀로 캠핑 100% 즐기기 위한 팁!

1인가구 시대에 접어들면서 다른 사람의 방해 없이 혼자서 취미와 여가를 즐기는 `나홀로족`의 라이프 스타일이 캠핑 트렌드에도 반영, 혼자 훌쩍 떠나는 `솔로캠핑`에 대한 관심이 점차 높아 지고 있다. 솔로캠핑..

초여름 무더위, 아웃도어 용품으로 이겨내자!

폭염주의보가 발령되고 `84년 만에 5월 폭염`이란 키워드가 연일 뉴스에 오르내릴 만큼 초여름 무더위가 매섭다. 5월부터 찌는 듯한 더위가 시작된 이 때 강렬한 햇볕으로부터 신체를 보호하기 위한 수단이 필요하..

부정맥부터 잡아라– 뇌졸중과 부정맥

우리나라의 사망 원인 2위로 꼽히는 뇌졸중. 뇌졸중은 크게 허혈성 뇌졸중과 출혈성 뇌졸중으로 나뉜다. 허혈성 뇌졸중이란 뇌경색을 말하는데, 다양한 원인으로 인해 뇌혈관이 막히면서 산소와 영양분을 공급하..

내 속에 나를 가두다 – 잠금 증후군

신경과학을 전공하다 보면 만나게 되는 수많은 증후군들. 그 중 잠금 증후군(Locked-in syndrome)을 소개해 보고자 한다. 아마 들어본 독자들도 있을 것이다. 2000년대 후반, 이 질환을 소재로 한 실화 바탕의 영..

뇌졸중 발생 전에 나타나는 증상들은

[Q] 뇌졸중에는 뇌출혈과 뇌경색이 있다고 하는데, 발생하기 전에 특별히 나타나는 증상들이 무엇인가요? 뇌출혈은 뇌혈관이 터지는 것을 말하며, 뇌경색은 뇌혈관이 막혀서 발생하는 질환이다. 뇌출혈은 그 발생..

칼칼한 칼국수의 맛, 대추나무칼국수

혀끝으로 톡 쏘는 가벼운 맛이 아닌 숙성된 깊은 맛 일품 슬슬 진한국물이 생각나는 계절이다. 한국 사람들에게 가장 친근한 면 음식을 꼽으라면 ‘라면’ ‘냉면’ ‘칼국수’를 꼽을 수 있다. 밀가루를 반죽해..

농작물 포트 잘 만들기

작물재배의 시작은 포트만들기에요. 만드는 방법이 조금만 차이가 나도 결과는 상당하답니다. 예로서 당귀로 했네요 다른 작물도 대동소이 합니다. ▷귀족서리태 ▷서리태의 특징과 효능 ▷귀족서리태 재배요령..

농업의 구글을 꿈꾸다

▷귀족서리태 ▷서리태의 특징과 효능 ▷귀족서리태 재배요령 ▷피부탄력에 도움되는 음식 ▷고대 이집트인들이 먹었던음식 ▷식용 옥수수 단경기 재배 ▷항암작용을 하는 마늘 ▷고혈압에 특히 효험이 있다는..

내 캠핑 스타일에 맞는 텐트의 소재는 무엇?

계속되는 캠핑에 대한 관심으로 올 해 새롭게 캠핑에 도전하고자 하는 이들도 많을 것이다. 특히, 캠핑을 처음으로 시작하는 캠퍼일 경우, 가장 먼저 텐트를 구입할 것이다. 대개 초보 캠퍼들은 텐트의 모양이나..

어머니 손맛으로 끓인 '대관령동태찌개와 낙지볶음'

어머니 손맛으로 시골향수 느끼게 해주는 곳 어릴 적 먹었던 음식은 늘 그리움의 추억이 된다. 평생 기억할 수 있는 음식이 있다는 건 오래 기억하고 싶은 추억이 있다는 것이다. 쌀쌀한 날씨에 입맛 돋우는 다양..

맛과 향이 뛰어난 맛 '능이칼국수'

<능이칼국수가 장소 이전 관계로 2012.12월 초 문을 닫았습니다. 이전이 되면 알려드리겠습니다. 이성희 기자> 전국 최초 능이버섯 이용한 능이칼국수, 전국적으로 유명 충북 보은에서 전국적으로 명성을 떨치던..

자연그대로 맛을 살린 남도식 밥상 '솔빛밥상'

‘남도밥상’ 메뉴 한가지로, 고향 냄새 물씬 풍기는 곳 대전시 유성구 화암동에 있는 ‘솔빛밥상’(대표 박서정 50)은 도심 속 전원주택을 개조해 전라도 손맛으로 전통밥상을 차리는 건강밥집이다. 음식 하나하..

부담 없이 느끼는 진한 향수와 추억의 맛 '내집'

20년 요리 내공, 전라도 손맛으로 입맛 사로잡아 대전은 올갱이로 유명한 충북 영동 심천, 옥천 등이 인근에 있어 다른 도시보다 유명한 올갱이집이 많은 편이다. 올갱이는 우리에게 친숙한 단어지만 표준어인 다..

입맛 되살리는 간장게장의 진수 '녹원'

 간장게장 간장게장 8년 만에 전국적인 명성 얻어 대전시 유성구 도룡동 연구단지 4가 근처에 있는 ‘녹원’(대표 조원주)은 감칠 맛 나는 서해 산 최고급 꽃게로 대전에서 제대로 된 간장게장을 맛 볼 수 있는..

대전에서 유명한 올갱이해장국 10選

속풀이에 최고, 올갱이해장국 올갱이는 다슬기의 충북사투리이지만 단어는 친숙하다. 대전은 올갱이로 유명한 충북 옥천, 영동이 인근에 있어 올갱이로 유명한 집이 많다. 올갱이는 식약동원(食藥同源)의 대명사..

보리밥,들깨수제비로 유명한 '까치마을'

고향집처럼 푸근하고 시골밥상처럼 넉넉한 인심이 느껴지는 곳 구수한 옛날 보리밥이 건강별식으로 새롭게 주목받고 있다. 대전시 유성구 덕명동에 있는 ‘까치마을’(대표 조숙영54)은 수통골 입구에서 9년째 보..

어머니의 정성 가득한 한정식 ‘목련관’

투박하고 세련되지 않아도 그리운 어머니 손맛을 느끼는 곳 손맛을 뛰어 넘을 맛이 존재할까. 정성을 뒤엎을 맛이 세상에 있을까. 어머니의 밥상처럼 정성과 손맛을 뛰어넘을 수 있는 맛은 없다. 한정식은 가짓수..

충남도청 주변 회식하기 좋은 집 30選

충남도청 주변 회식하기 좋은 집 30選 지난 6일 염홍철 대전시장이 11월 확대간부회의에서 직원들에게 충남도청이전에 따른 원 도심 음식점 이용을 권장한 이후 시청공무원들의 원도심 나들이가 활발해졌다. 도청..

참치의 대중화 선언, 참치정육점

전국최초 참치 테이크아웃전문점 창업,아이들과 주부위해 참치대중화 선도 바다의 귀족이라 불리는 참치는 물속에서 사는 생물 중 단가가 가장 비싸며 맛도 제일이다. 보통 참치전문점이나 일식집에서 먹는 것이..

술꾼들의 시원한 속풀이 해장국 20選(1)

이제 12월도 얼마남지 않았다. 연일 계속되는 술자리다. 지난 1년을 돌아보고 다가오는 한해를 준비하는 송년회는 불경기 한파가 몰아쳐도 어김없이 이어진다. 송년회에서 빠지지 않는 것은 술이다. 술은 스트레스..

곰삭은 김치와 고등어의 환상적인 만남, 별뜨는 집

서민들의 향수를 자극하는 고등어조림, 밥도둑이 따로 없네 웅숭깊은 묵은지와 등 푸른 생선 고등어를 넣고 자작자작 지진 고등어조림, 고등어살 뚝 떼어 채소에 쌈 싸먹어도 좋고, 김치 한 가닥 주욱 찢어서 고등..

‘한우암소’비싸게 먹을 이유 없다. 우시장

 한우암소 알아서 모둠 최고 등급 한우암소, 저렴하게 먹을 수 있는 곳 소비자들은 고기에 대해서 보통 깐깐한 게 아니다. 맛, 가격, 품질, 서비스 등을 따져보고 선택하기 때문에 마음을 사로잡는 일이 쉽지..

인간.예술.자연.맛의 만남, 그림을 마시다

대전시 유성구 갑동에 있는 ‘그림을 마시다’(대표 박민자49)는 인간.예술.자연.맛의 만남이 있는 곳이다. 국립대전현충원 근처의 자연풍광이 뛰어난 갑하산 자락에 위치해 갤러리가 있는 예술과 카페. 음식이..

다양하고 신선한 연말모임 최고의 뷔페 ‘힐링캠프’

한 해를 마무리하는 연말. 송년회. 동창회 등 각종행사로 편할 날이 없다. 여러 사람이 모이다 보니 각양각색 입맛을 맞추기도 쉽지 않다. 이럴 때 간단한 해결방법은 뷔페 레스토랑을 이용하는 것이다. 대전시..

진짜 흑산도 홍어의 맛. 마라톤 식가

흑산도 홍어, 믿고 먹을 수 있는 곳 중요 ‘삭힘의 미학’ 홍어를 두고 하는 말이다. 홍어는 숙성을 통한 발효로 그 맛을 낸다. 홍어의 독특한 맛에 대한 절대적인 표현이 아닐 수 없다. 홍어하면 흑산도, 흑산도..

신년모임, 비즈니스 접대에 최고 '이계원 한정식'

천연조미료와 각종 효소로 음식 만들어 미식가들에게 인기 새해가 밝았어도 격식을 차리면서 접대 할 일이 많다. 소중하고 어려운 지인들과의 식사자리라면 격식과 품위도 지키면서 입맛까지 만족시켜야 하는 어려..

생태찌개와 제철음식 ‘철따라 맛집’

'생갈치와 생태'에서 이름 바꿔 생태와 제철 음식만 취급 최근 갈마동에서 생태찌개로 유명세를 타던 ‘생갈치와 생태‘식당이 7년 만에 ‘철따라맛집’(대표 송경화 55)으로 간판을 바꿔 달았다. 대전시 서구 갈..

당신의 속을 책임지는 해장국 20選(2)

술꾼들의 속을 책임지는 해장국 집 20選 기사가 나간 후 반응이 뜨거웠다. 더 많은 해장국집 소개를 당부하는 독자들도 많았다. 이제 2012년도 며칠 남지 남았다. 연말연시에는 송년회, 신년회 등 술자리가 더욱..

진한 숯불 향과 어우러진 갈비살, 안창살. 논골집

연말연시, 양질의 소고기 저렴한 가격에 배불리 먹을 수 있는 곳 경기침체로 인해 소비불황이 깊어지는 가운데 꽉 닫힌 지갑을 겨냥한 수입 소고기집이 다시 뜨고 있다. 양질의 고기를 저렴한 가격에 배불리 먹을..

땅콩 자방이 자라서 땅속으로 들어가고 있네요

땅콩이 제법 컸네요. 키도 크고 잎과 줄기가 굵어졌어요 그리고 자방이 자라서 땅속으로 들어가고 있네요. 건강한 땅콩으로 자랄겁니다. →자방:꽃이 피고 수정이 끝나면 자방이 밑으로 뻗어 내려가..

태양광 발전 정보

여행을 하려면 여러가지 장비가 필요한데요. 그중에서도 생활용품(선풍기,히터,밥솥 등등)을 사용하려면 동력이필요합니다. 그래야 용품을 사용할수가 있어요. 태양광 발전을 만들어서 사용해보도록할게요. 소형..

정직하게 정성을 다한 '김가네 바지락칼국수'

정직한 식재료와 정성으로 만든 바지락 칼국수로 유명 전날 심하게 술잔을 흔들어댄 후 숙취에 헤매고 있을 때 흔히 찾는 음식가운데 바지락 칼국수를 빼놓을 수 없다. 특히 비가 내리는 날이나 흐린 날에는 뜨..

오리양념주물럭의 진정한 맛 ‘정림가든’

효소 등 기본재료를 제대로 쓰는 건강을 먹는 집 오리고기의 영양은 이미 널리 알려진 사실이다. 트랜스지방이 전혀 없고 대표적인 알칼리 식품으로 풍부한 영양소 함유로 성인병예방과 다이어트, 미용, 정력 등에..

새로운 형태의 퓨전일식레스토랑, chef MJ

우리나라에도 다양한 일식요리전문점이 들어와 각종 요리를 선보이고 있다. 그중에서도 한국인의 입맛에 맞춘 퓨전일식레스토랑이 주목을 받고 있다. 대전시 동구 가오동에 있는 ‘세프 MJ’(대표 백민종33)는 미..

어릴적 어머니의 손맛 그대로, 토속콩나물밥

정겨운 고향의 맛. 콩나물밥으로 인기 콩나물은 값싸고 흔한 재료로 누구나 즐겨먹는 가장 서민적인 음식재료다. 콩나물밥은 소화도 잘되고 입맛 없을 때는 별다른 반찬 없이 콩나물과 양념장만으로도 맛있게 즐거..

얼큰하고 개운한 콩나물탕, 은경식당

콩나물은 생긴 것도 맛도 소박하다. 하지만 단백질, 칼슘, 칼륨 등이 가득 함유되어 있는 알짜배기 영양식품이다. 흔히 숙취해소와 해장을 논할 때 한 번씩 등장하는 콩나물의 아스파라긴산은 아미노산의 일종으로..

밤을 위한 요리 '달팽이한방오리백숙' 도래원

프랑스 3대진미 달팽이로 한방오리백숙 개발, 대전에서 유일 대전에서 정갈하고 깔끔한 한정식으로 정평이 나 있는 인정원이 달팽이요리의 대중화를 위해 달팽이오리백숙전문점 ‘도래원’을 오픈했다. 대전시..

부여10대 맛집으로 선정된 ‘남태평양 회타운’

최고의 재료, 저렴한 가격, 40가지의 푸짐한 곁들이 음식으로 유명 흔히 고정관념에서 벗어나면 운신의 폭이 넓어지기 마련이다. 음식도 마찬가지이다. 일식은 고급요리라는 인식이 있어 각종 비즈니스모임이나 가..

농협한우를 믿고 먹는 ‘목우촌 웰빙마을’

한우전문점을 표방한 음식점은 많지만 제대로 믿고 먹을 수 있는 곳을 만나기란 쉽지 않다. 최근 농협목우촌의 최고급 한우(韓牛).한돈(韓豚)과 신선한 채소만 고집해 고객의 신뢰가 높은 곳이 있어 화제다. 대전..

실속 가격과 푸짐한 스케다시 인기 ‘문창횟집’

생선회와 다양한 곁들이 음식으로 전국적으로 유명 흔히 계절의 변화는 여성의 옷차림에서 온다고 한다.하지만 또 한 번 느낄 수 있는 곳을 꼽으라면 아마도 식탁이 아닐까 싶다. 특히 바다 내음이 물씬 풍기는..

SBS 짬뽕의 달인이 만든 ‘이비가짬뽕’

손님 건강을 위해 효모추출물인 천연조미료 사용 짬뽕은 얼큰한 국물에 각종 해산물과 채소가 들어가는 요리이다. 그래서 국물과 면류를 선호하는 한국인이면 누구나 좋아하는 음식이다. 술안주뿐만 아니라 해장..

'한우 비쌀 이유 없다’ 부여 구드래한우타운

한우암소의 육즙 향연.전국에서 택배 요청 쇄도 한우를 저렴하게 판매하는 식당이 늘어나고 있다 특히 한우는 육질등급과 부위에 따라 가격이 달라지기 때문에 가격과 품질을 믿고 먹을 수 있는 곳이 중요하다...

전통장류테마공원에서 먹는 한정식 '뒤웅박고을'

어머니와 자연 그리고 건강테마가 있는 전통장류테마공원 봄이다. 아직도 오락가락하는 날씨지만 진달래. 개나리. 철쭉. 영산홍이 지천에서 우리의 마음을 녹인다. 봄바람이 살랑거리고 꽃바람까지 불면 어디론가..

살아있는 해물과 천연조미료로 만든 ‘연분홍 해물탕’

100%생생 해물, NO MSG로 바다내음을 고스한히 느끼는 곳 청주 연분홍해물탕이 새롭게 변신했다. 충북 청주시 흥덕구 분평동에 있는 ‘연분홍해물탕’(대표 김형남55)은 기존 해물탕이 냉동해물에 인공조미료를..

도심 속에서 맛보는 츄라스코. 라미아호텔 까사델비노

가정의 달 5월은 가족들이 느꼈을 섭섭함과 외로움을 해소할 수 있는 적기이다. 가족들과 함께하는 한 끼의 식사만으로도 행복한 추억을 남길 수 있기 때문이다.  소중한 가족들에게 잊을 수 없는 추억을 선사하..

행복을 나누는 음식점,양대창구이전문점 ‘양탄가’

주인이 직접 양,대창 손질과 불판까지 닦는정성이 묻어나는  집 대전에도 미식가들에게 인기를 끌면서 양.대창구이전문점이 심심찮게 눈에 띈다. 대형프랜차이즈도 있지만 최근 개성 있는 사이드 메뉴와 독자적..

한우암소1++만 고집하는 집, 한우종가

화상으로 영업 못했지만, 단골손님 성화에 4월 문 다시 열어 최근 한우 맛을 지키려는 축산농가들의 노력이 눈물겹다. 기존 한우의 맛을 아는 사람들은 수입 산과는 비교할 수 없다고 한다. 문제는 음식점들이 원..

고품격 빈티지 이탈리안 레스토랑 '와인아트 위'

다양한 스테이크.파스타. 피자 등 이탈리안요리 정수를 맛볼 수 있는 곳 대덕연구단지는 우리나라 과학문화의 중심이다. 특히 전민동은 대전에서는 그나마 외국문화가 상존해 있는 곳이다. 이곳에서 고품격 빈티..

아직 안 먹어봤어? 유성 ‘놀뫼보쌈’

맛에도 품격이 있다! 여운이 남는 끝 맛 놀뫼보쌈.족발 대전 만년동에서 보쌈과 족발로 유명한 ‘놀뫼보쌈‘이 유성에도 탄생했다. 대전시 유성구 상대동에서 지난 1일 문을 연 ‘놀뫼보쌈’ 유성점(대표 이흥재)..

중식요리명인이 만든 짬뽕 ‘명가짬뽕’

청해루프랜차이즈 창업, 중식요리명인이 개발한 짬뽕으로 인기 짬뽕의 진화가 빠르다. 대한민국 외식인기 메뉴인 짬뽕이 인기를 끌면서 과거에는 짬뽕을 중국음식점에서만 맛볼 수 있었던 것에 반해 최근에짬뽕만..

신탄진에 이런 횟집이 있었나? 구미횟집

광어 상차림 식당 옆에 있는 폭포분수대 26년 전통의 푸짐하고 저렴한 신탄진의 회식장소 1위 요즘 ‘착한식당’이 대세다. 맛만 좋은 집은 주변에서 흔히 찾아볼 수 있지만 착하다는 것은 몸에 좋은 음식과 저렴..

대전 '찹쌀탕수육의 고향' 양화리

MSG 대신 효모추출물 천연조미료 사용, 남녀노소 큰 인기 관저동 먹자골목에는 숨은 맛의 명가들이 많은 곳으로 미식가들 사이에서 정평이 난 지역이다. 최근에는 느리울중학교 주변에서 찹쌀탕수육 등으로 고급..

27년 전통의 곰탕전문점, '왕곰탕'

신선함이 강점,당일 삶아 당일 판매로 냉동고가 없는 집으로 유명 더위에 기력이 달린다. 이때 몸의 기를 보충해줄 보양식으로 뜨끈한 곰탕 만한 것도 없다. 충남 부여군 부여읍 구아리에 있는 ‘왕곰탕’(대표..

대전에 ‘파니니`바람 분다…다이닝카페 ’펄스맥‘

파니니 대중화 선도. 유럽풍의 새로운 개념 브런치카페 커피와 함께 파스타. 샌드위치와 같은 다이닝 메뉴와 핫윙과 가벼운 맥주 등 사이드 메뉴를 제공하는 캐주얼 카페로 편안하게 차도 마시고 자리를 옮길 필요..

대전의 유명 보신탕 총 출동

말복이 지났지만 연일 살인적인 폭염으로 짜증나게 무덥다. 이런 날 개고기는 땀을 많이 흘려 피로하고 지친 근육에 활력을 불어 넣는다. 개고기 식용에 대해서는 아직까지 찬반논란이 팽팽하다. 보신탕은 영양탕,..