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석류 효능 10가지 석류는 고대 페르시아에서는 ‘생명의 과일’, ‘지혜의 과일’로 여겨질 정도로 귀한 열매였으며 천연 에스트로겐 성분이 풍부하여 여성에게 더욱 뛰어난 효능을 자랑하며 양귀비와 클레오파트..
무 효능 10가지 무는 배추, 마늘, 고추와 함께 우리나라에서 가장 많이 사용하는 4대 채소 중 하나이며 우리나라에는 불교의 전래와 함께 삼국시대의 재배를 시작한 것으로 알려져 있으며 고려시대에는 중요한 채..
두부 효능 10가지 두부는 콩을 갈아 가열하여 비즈를 짜내고 응고제를 첨가하여 만든 것으로 단백질과 식물성 지방이 풍부하게 들어 있어 누구나 즐겨 먹을 수 있는 식품입니다 서양에서는 ‘살이 찌지 않는 치즈..
아보카도 효능 10가지 멕시코가 원산지인 아보카도는 세계에서 가장 영양가 높은 과일로써 기네스북에 등재까지 되어 있으며 부드러운 질감과 맛으로 ‘숲 속에 버터’라 불리기도 합니다 퓨전 음식의 열풍과 함..
쑥 효능 10가지 쑥은 4월을 대표하는 건강식품으로 쑥으로 만든 떡, 진액, 가루, 차 등의 가공 상품을 비롯하여 생 쑥부터 냉동 쑥, 건조된 쑥까지 다양한 방법으로 1년 내내 활용할 수 있는 건강식품입니다 또한..
콩나물 효능 10가지 콩나물은 콩을 발아시켜 싹을 틔워 만든 고유에 전통 식품으로서 아삭한 식감이 특징이며 나물로 무쳐 먹거나 시원한 맛을 내기 위해 찌개나 국에 넣어 끓여 먹기도 합니다 생육 기간이 짧아..
아로니아 효능 10가지 아로니아는 많은 사람들이 잘 알지는 못했으나 최근에는 아로니아에 함유된 안토시아닌 함량이 높은 것이 알려지면서 건강식품으로 각광을 받고 있습니다 레드 초크베리, 블랙초크베리, 퍼..
사과 효능 10가지 달콤하고 상큼한 맛과 향이 일품인 사과는 '하루에 사과 한 개면 의사가 필요없다'는 영국 속담이 있을 만큼 영양 성분이 풍부하며 많은 사람에게 널리 알려진 인기 있는 식품입니다 '아침에 먹..
콜라비 효능 10가지 콜라비는 양배추와 순무를 교배해서 만든 뿌리채소로 양배추 특유의 단맛과 순무의 단단한 조직력을 모두 갖고 있으며 줄기는 수분함량이 90% 이상이고 모양이 무아 비슷하지만 노 특유의 맵..
굴 효능 10가지 굴은 9월~12월이 제철이며 우리 몸속 에너지 역할을 하는 글리코겐 함량이 여름보다 겨울에 10배 이상 많아지기 때문에 제철에 먹는 굴에 맛과 영양이 모두 뛰어납니다 특히 ‘바다의 우유’라 불..
청국장 효능 10가지 우리나라 전통 발효 식품 중 하나인 청국장은 된장과는 달리 2일~ 3일이면 담가 먹을 수 있으며 콩을 통째로 발효시켜 그대로 먹기 때문에 영양 손실이 적다는 장점이 있습니다 청국장 특유의..
아스파라거스 효능 10가지 중세시대 유럽에서 왕과 귀족들이 즐겨 먹었다고 알려진 아스파라거스는 숙취에 좋은 아스파라긴을 처음 발견한 최소에서 붙여진 이름으로 특유의 아삭한 식감이 특징이며 미국 유럽 등..
양배추 효능 10가지 양배추는 고대 그리스부터 즐겨먹던 채소로써 올리브, 요구르트와 함께 미국 타임지가 선정한 세계 3대 장수식품 중 하나입니다 동그란 공 모양의 양배추는 샐러드 쌈채 에서 볶음 요리 등에..
새우 효능 9가지 ‘가을 새우는 굽은 허리도 펴게 한다’는 속담이 있는데 노인의 굽은 허리를 펼 만큼 가을 새우의 맛과 영양이 더욱 뛰어나다는 것을 비유한 속담입니다 전 세계적으로 2,900여 종으로 알려져..
매생이 효능 10가지 매생이는 ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다’라는 뜻의 순수한 우리말로 싱그러운 바다 향기와 영양이 풍부한 겨울철 보양식으로 널리 알려져 있는 해조류입니다 특히 매생이는 환경에 예민하고..
녹차 효능 10가지 녹차는 뉴욕타임스가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 다양한 효능을 지니고 있으며 특히 카테킨 성분의 효능으로 많은 사람에게 주목을 받고 있습니다 또한 녹차 특유의 맛과 향으로 과거부..
다시마 효능 10가지 ‘바다의 채소’라 불리는 다시마는 국물 요리의 맛을 내는 식재료로 이용될 뿐만 아니라 다시마의 다양한 영양성분이 알려지면서 최근에는 가루나 환 등의 다양한 형태로 가공된 건강식품으..
쑥갓 효능 10가지 특유의 향긋한 향이 특징인 쑥갓은 천연 항히스타민제로 불릴 만큼 비타민과 무기질 성분이 풍부하여 면역력 강화와 알레르기 완화에 효과적인 식재료입니다 초여름에 피는 꽃의 향이 강해서 유..
블루베리 효능 10가지 블루베리는 미국 타임지가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 효능이 뛰어나며 상큼하고 달달한 맛이 좋아 생으로 먹거나 드레싱, 에이드, 아이스크림, 케이크 등의 다양한 레시피로 많은..
강황 효능 10가지 강황은 생강 목에 속하는 다년생 식물로서 인도를 중심으로 한 열대 아열대 지역에서 주로 재배되고 있으며 우리나라에서는 강황과 유사한 효능을 가진 울금이 재배되고 있습니다 우리에게 친숙..
쪽파 효능 10가지 대파와 실파의 중간 크기인 쪽파는 파와 붕구 형 양파의 교잡종으로 대파보다 연하고 부드러워서 여러 음식에 향신 채소로 활용되고 있습니다 특히 쪽파는 파와 마늘처럼 살균력이 뛰어나 건위,..
목이버섯 효능 10가지 목이버섯은 사람의 귀를 닮았다고 하여 붙여진 이름으로 특유의 맛과 향, 식감이 좋으며 버섯 중에서도 건조가 잘 되기 때문에 보관과 저장성이 좋은 장점이 있습니다 ‘채소 중에 고기’라..
톳 효능 10가지 ‘바다의 불로초’라 불리는 톳은 사슴 꼬리를 닮았다는 뜻에서 ‘녹미채’라고도 합니다 우리나라에서는 제주도와 남해안이 생산의 중심지이며 일본에서는 국민건강을 위해 톳을 국가 전략으로..
팽이버섯 효능 10가지 팽이버섯은 시든 팽나무 줄기에 나는 버섯으로 가격이 저렴할 뿐만 아니라 손쉽게 구입할 수 있으며 맛과 영양이 좋아 된장찌개, 전골, 볶음 등 다양한 요리에 재료로 이용되고 있습니다 일..
된장 효능 10가지 된장은 콩을 발효시켜 소금물에 넣어 숙성시킨 것으로 간장과 함께 예로부터 음식의 간과 맛을 내는 조미 식품으로 이용되어 왔습니다 우리나라 전통음식인 된장은 콩에 풍부한 영양소뿐만 아니..
들깨 효능 10가지 특유의 고소한 향과 맛이 일품인 들깨는 우리가 흔히 먹는 깻잎의 씨앗이며 들깨가루를 첨가해서 만든 해장국, 칼국수, 수제비 등은 식당에서 인기 메뉴이기도 합니다 가정에서는 국과 무침 등..
식초 효능 10가지 양조식초는 곡물이나 과일을 주재료로 발효시켜서 만든 것으로 주정 식초와 자연 발효 식초로 나눌 수 있습니다 주정 식초는 하루 이틀만에 속성 발효한 것으로 자연 발효 식초에 들어있는 각종..
파래 효능 10가지 파래에는 갈파래과에 속하는 해조류로 ‘청태’라고도 하며 김과 비슷하나 더 푸르고 물결이 잔잔한 바다에 많이 나며 독특한 파래 향이 있는 것이 특징입니다 파래에는 칼륨, 요오드, 칼슘, 식..
당귀잎 효능 10가지 당귀는 대표적인 약용 식물로서 예전에는 주로 산에서 채취하였으나 최근에는 당귀에 효능이 알려지면서 농가에서 많이 재배되고 있습니다 당귀는 미나리과의 다년초로서 여성을 위한 약초라..
가리비 효능 10가지 가리비는 담백한 맛이 일품이며 조개구이를 비롯하여 국물 요리나 회로도 즐겨 먹고 있습니다 가리비는 우리나라를 비롯하여 남동중국해, 일본 등지에 분포하고 있으며 굴과 함께 세계적으로..
노니 효능 8가지 노니는 수십 개의 꽃이 피어 하나의 열매를 맺는 귀한 과실로 수천 년 전부터 신이 선물한 식물로 불리고 있습니다 200여 가지 영양소가 함유되어 있는 노니는 남태평양 원주민들에게 만병통치약..
미역 효능 10가지 바다의 채소라 불리는 미역은 칼슘 및 다양한 영양성분이 풍부하여 산모의 산후조리를 비롯하여 다이어트 등 다양하게 이용되는 대표적인 건강식품입니다 예로부터 산모의 회복과 모유에 영향을..
결명자 효능 8가지 특이한 맛과 향을 지닌 결명자는 ‘눈을 밝게 해주는 씨앗’이란 뜻을 가지고 있으며 이름 그대로 눈에 좋은 것으로 널리 알려져 있습니다 볶은 결명자를 차로 끓여 먹는 것이 가장 흔하면서도..
단감 효능 8가지 감은 가을을 대표하는 과일로써 떫은맛의 유무에 따라 단감과 떫은 감으로 구분하는데 단감은 대부분 생과로 먹으며 떫은 감은 완전히 익혀서 홍시로 먹거나 말려서 곶감으로 즐겨 먹고 있습니다..
오미자 효능 10가지 오미자는 다섯 가지 맛이 난다고 해서 붙여진 이름으로 껍질에는 신맛, 과육에는 단맛, 씨에는 맵고 쓴 맛이 있으며 전체적으로는 짠맛이 조화를 이루고 있어 오미자라고 불리고 있습니다 오..
연근 효능 10가지 첫 번째 변비 예방 연근에 함유된 식이섬유가 장 연동운동을 촉진하고 장 내 유해 물질을 배출시킴으로써 장 기능이 개선되고 장 건강 증진에도 효과적입니다 또한 연근을 자르면 가는 실처럼..
시래기 효능 10가지 시래기는 무청을 햇볕에 말려 만든 것으로 말리는 과정 중 수분이 줄어들면서 좋은 영양 성분이 농축되어 겨울철 먹거리가 부족했던 옛날부터 지금까지 부족한 영양을 재워 줄 수 있는 건강식..
꿀 효능 10가지 꿀은 자연에서 얻은 인류 최초의 식품으로 고대 그리스에서는 신의 음식으로 불리기도 했으며 로마인은 꿀을 하늘에서 내리는 이슬로 여겼었다고 합니다 이집트에서는 기원전 3000년 전에도 꿀이..
한라봉 효능 10가지 한라봉은 일본에서 개발한 품종으로 청견과 온주 밀감을 교배시켜 만든 품종으로 1990년대부터 제주도에 재배되기 시작하였으며 열매의 꼭지 부분이 튀어나온 모양이 마치 한라산을 연상시킨..
파프리카 효능 10가지 파프리카는 피망을 개량해서 만든 채소이며 우리나라에서는 파프리카와 피망을 다른 것으로 생각하지만 서양에서는 과육의 특성이 조금 다를 뿐 같은 분류로 보는 경우가 많습니다 일반적으..
김 효능 10가지 김은 자연이 인간에게 준 최고의 선물이라고 불릴 만큼 우리 몸에 필요한 영양소를 고루 갖춘 식품으로서 우리나라는 물론 일본 사람들에게까지 인기가 많은 식품입니다 우리나라에서는 삼국시대..
브로콜리 효능 10가지 브로콜리는 미국 타임스지에서 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로서 각종 영양소가 풍부하여 천연 공급원의 원천으로 인정받고 있는 식품입니다 특히 브로콜리는 100g당 하루에 필요한..
망고 효능 10가지 망고의 재배 역사는 4천여 년 전부터 남 아시아 일대에서 재배가 된 것으로 추정하고 있으며 현재는 세계에서 가장 많이 재배되고 있는 열대 과일이기도 합니다 동양의 과실 중에서 최고로 인기..
고사리 효능 9가지 '산에서 나는 소고기'라 불릴 만큼 단백질을 비롯하여 다양한 영양소를 함유하고 있는 고사리는 봄철에 어린순을 채취해서 삶아 물에 우려내고 말려 사계절 내내 요긴하게 사용되는 대표적인..
대추 효능 10가지 예로부터 속담에 ‘대추를 보고 안 먹으면 늙는다’, ‘대추 한 개가 양반 아침 해장’이라는 등의 속담이 있을 만큼 대추는 영양분이 풍부하고 몸 건강에 탁월한 효능이 있는 식품입니다 대추..
당근 효능 10가지 비타민A의 황제 라 불리고 있는 당근은 주홍 빛을 띠는 베타카로틴을 비롯해 각종 영양성분이 풍부하여 건강식품은 물론 다양한 요리에도 빠지지 않는 채소입니다 인류가 당근을 이용한 것은 로..
우거지 효능 10가지 우거지는 무청으로 만든 시래기에 비해 부드러운 것이 특징이며 우거지와 시래기는 오랫동안 밥상의 주인공 대접을 받지 못했으나 최근에는 다양한 영양소와 웰빙 성분이 재조명을 받으면서..
새송이버섯 효능 10가지 새송이 버섯은 느타리과 버섯에 속하며 느타리를 품종 개량하여 만든 버섯이며 자연산 송이버섯의 대용품으로 많이 재배되고 있습니다 송이버섯 만큼 진한 맛과 향을 내지는 못하지만 쫄..
애호박 효능 10가지 애호박은 성숙이 덜 된 어린 호박을 말하며 가격도 저렴하고 맛도 좋아 우리 식단에 자주 올라가는 친숙한 채소 중 하나입니다 무더운 여름철 땡볕에도 죽지 않는 강한 생명력을 지닌 애호박..
고춧잎 효능 9가지 고춧잎은 풋고추보다 비타민 함유량이 10배나 많으며 열매와는 다르게 매운맛이 없어 볶음 무침 붙임 등의 재료로 이용되고 있습니다 예로부터 잎을 말려서 사계절 내내 먹어왔던 고춧잎은 신..
봄동 효능 10가지 봄동은 겨울철 노지에 파종해서 봄에 수확하는 배추이며 냉이와 달래 등과 함께 대표적인 봄 채소로 꼽히고 있습니다 잎이 땅바닥에 붙어 자라는 봄동은 ‘납작 배추’, ‘납딱 배추’, ‘떡 배..
고추 효능 10가지 전 세계 인구 4명 중에 3명이 고추를 먹고 있으며 그중에서도 우리나라가 특별히 고추를 많이 먹는다고 합니다 우리나라 1인당 연간 고추 소비량은 말린 고추 기준으로 4kg 정도이며 이 수치는..
새싹보리 효능 10가지 새싹보리는 보리를 파종하고 6일 ~ 8일 정도 된 새싹으로 10 ~ 15cm 정도 자라는 잎으로 새싹보리 속에는 8종의 비타민과 12종의 미네랄, 18종의 아미노산, 7종의 핵심 영양소 등 총 45가지..
시금치 효능 10가지 시금치는 미국 타임스지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나이며 비타민C를 비롯하여 각종 영양소가 풍부하여 '채소의 왕'이라 부르기도 합니다 특히 겨울 시금치는 추운 한파를 견뎌 내면..
풋마늘 효능 10가지 아직 덜 여문 마늘의 어린 잎줄기를 가리키는 풋마늘은 이른 봄 한 달여 동안 통째로 먹을 수 있는 귀한 제철음식이며 현재는 남부지방이나 비닐하우스 등에서 풋마늘용으로 따로 재배되고 있..
치즈 효능 10가지 치즈는 '하얀 고기'라고 불릴 만큼 단백질이 풍부하고 칼슘, 미네랄, 비타민 등 우리 인체에 필요한 영양소들을 풍부하게 함유하고 있어 인간이 신에게 받은 최고의 식품으로도 불리고 있습니다..
미나리 효능 10가지 특유의 향긋함과 아삭하고 부드러운 식감이 특징인 미나리는 천연 해독제라 불릴 만큼 다양한 영양소가 풍부하여 해독 작용이 뛰어나며 체내에 중금속과 나트륨 등의 해로운 성분을 배출하는..
고구마 효능 10가지 우리나라에 고구마가 처음 들어온 것은 조선시대 영조 때이며 흉년이 올 때 큰 도움이 될 작물이라 생각하여 고구마를 들어온 것이 처음이었습니다 고구마는 농약을 거의 사용하지 않고 재배..
마늘 효능 10가지 마늘은 우리나라 4대 채소 중 하나로서 강한 냄새를 제외하고는 100가지 이로움이 있다고 하여 예로부터 '일해 백리'라고 불러왔습니다 특히 마늘은 조마나 향신료 등 각종 양념에 빠져서는 안..
양파 효능 10가지 양파는 세계 4대 장수식품 중 하나로서 식탁 위의 불로초라고 불리기도 하며 매일 챙겨 먹으면 의사가 필요 없다고 할 만큼 그 효능을 인정받고 있으며 많은 사람에게 사랑을 받는 식품입니다..
열무 효능 9가지 어린 무 또는 여린 무에서 유래된 열무는 생육 기간이 짧아서 1년에 여러 번 재배할 수 있으며 봄이나 가을에 싱싱한 김치 재료로 많이 이용되는 채소입니다 우리나라에서는 예로부터 원기를 회..
세발나물 효능 10가지 아삭한 식감과 상큼한 바다 향을 머금고 있는 세발나물은 해안가에서 염분을 먹고 자라는 식물로서 일명 ‘갯나물’이 라고도 하며 새의 발 모양을 담기도 해서 ‘새발 나물’이 라 부르기..
번데기 효능 9가지 우리가 주로 간식으로 즐겨먹는 번데기는 명주를 채취하기 위해 옛날부터 사육 해왔던 누에고치 즉 유충에서 성충으로 변화하는 시기에 고치 안에 들어있는 것을 말합니다 해외에서는 혐오 식..
근대 효능 10가지 5월에서 8월이 제철인 근대는 동의보감에 '속을 보호하고 기를 내리며 오장을 잘 통하게 한다'라고 기록되어 있을 정도로 예부터 약재 또는 건강식품으로 사용되어 왔으며 근대를 이용한 우리나..
커피 효능 9가지 첫 번째 졸음방지 커피에 함유된 카페인 성분이 심박수를 증가시키고 각성 상태를 지속하여 졸음을 방지하는데 도움이 됩니다 한 연구에 의하면 커피의 카페인 성분이 우리 몸속에 졸음의 원인이..
방울토마토 효능 10가지 '토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다'는 유럽 속담이 있을 정도로 토마토는 건강에 매우 좋은 음식으로 알려져 있습니다 사시사철 즐길 수 있는 과일 중 하나인 방울토마토..
청경채 효능 10가지 청경채는 잎과 줄기가 푸른색을 띤다 해서 ‘청경채’라는 이름이 붙어져 왔으며 잎과 줄기가 흰색을 띠는 것은 ‘백경채’라고 부릅니다 중국 배추의 일종인 청경채는 포기째 먹는 채소로 쌈..
주꾸미 효능 10가지 주꾸미는 봄이 제철인 식자재로 3월에서 5월에 살과 알이 가득 차 가장 맛있으며 싱싱한 것은 회로 먹거나 고추장 양념으로 구워 먹기도 하며 볶음 및 전골 등으로 많이 이용되고 있습니다 특..
두릅 효능 10가지 두릅나무에 열리는 새순으로 특유의 알싸한 맛과 향이 특징인 두릅은 '모두체', '녹말체'라 부르기도 하며 새순을 땅에서 잘라내는 땅두릅과 상수리나무에 열리는 나무 두릅 두 가지로 나눠집니..
팥 효능 10가지 첫 번째 고혈압 예방 팥에 함유된 칼륨 성분은 우리 몸의 나트륨 배출을 도와 혈액 순환을 활발하게 하고 혈관을 이완시켜 혈압을 내려주는 효능이 있습니다 고혈압의 원인으로 지적되는 염분의..
마늘쫑 효능 10가지 아삭하고 매콤한 향과 단맛이 특징인 마늘쫑은 마늘이 꽃을 피우기 위해 달리는 꽃줄기 부분으로 '마늘 속대' 또는 '마늘 싹'이라고도 합니다 마늘쫑은 마늘 특유에 냄새가 적고 마늘 만큼이..
막걸리 효능 8가지 막걸리는 청주를 거르기 전에 술로서 증류 과정을 거치지 않고 막 걸러서 마신다고 막걸리 라고 합니다 또다른 의미로 술이 맑지 않고 탁해서 '탁주'라 하기도 하며, 농부들이 주로 마셨다고 '..
치커리 효능 10가지 치커리는 기원전 300년 경부터 유럽 주변에서 재배되기 시작하여 잎과 뿌리를 채소와 샐러드로 이용된 기록이 보고되고 있으며 유럽의 여러 나라에서는 오래전부터 약용이나 약차로 애용되어..
연어 효능 10가지 연어는 뉴욕 타임스가 세계 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 혈관 건강을 지켜주는 오메가3 지방산이 풍부하며 다른 물고기에 비해 비타민A와 D가 풍부하고 단백질을 비롯하여 지방 등의 영양소가..
메밀 효능 10가지 메밀의 원산지는 중앙 아시아와 바이칼호 중국 북동부와 러시아 아무르강 일대를 중심으로 한 동부 아시아로 추정되며, 우리나라는 원산지와 가까우므로 중국을 거쳐 오래 전부터 재배되었을 것..
오렌지 효능 10가지 인도가 원산지인 오렌지는 감귤류의 속하는 열매의 한 종류로서 모양이 둥글고 주황빛을 내며, 귤 보다 껍질이 두껍고 즙이 많으면서 새콤 달콤한 맛이 남녀노소 누구나 좋아하는 과일이 기도..
우엉 효능 10가지 첫 번째 혈관건강 우엉이 함유된 사포닌과 리그닌 성분이 혈관에 쌓인 콜레스테롤과 노폐물의 배출을 도와줌으로써 혈액 순환에 큰 도움이 됩니다 또한 사포닌 성분은 혈압을 낮춰주는 효능이..
엄나무 효능 7가지 엄나무는 두릅나무과에 속하는 낙엽 교목으로 '개두릅' 또는 '개두릅나무'라고도 하며 손으로 만질 수 없을 정도로 줄기에 가시가 많아서 엄 하다는 의미로 엄나무라고 불리고 있습니다 우리나..
피스타치오 효능 10가지 중서 아시아가 원산지인 피스타치오는 4000년 전부터 지중해 연안 지역에서 재배하여 왔으며 길게는 1만 년 전부터 식용 하기 시작했다고 전해지고 있습니다 처음엔 피스타치오를 페르시..
아욱 효능 9가지 아욱은 오랜 재배 역사를 지닌 채소로써 부 군대와 아열대 지방에 널리 분포하고 있으며 중국에서 채소의 왕으로 여겨 쓸 정도로 비타민과 무기질 등의 각종 영양소가 풍부해서 중국과 우리나라..
흑미 효능 10가지 전 세계적으로 4만 가지나 되는 쌀이 존재한다고 합니다 그중 백미만큼은 아니지만 흑미는 우리나라 사람들에게 익숙한 쌀이 기도하면서 곡물 계에 진주로 불리며 우리나라를 비롯하여 중국 등..
마 효능 10가지 마는 미끈한 점액질인 뮤신성분이 풍부하여 위를 보호하고, 소화성 위궤양 예방에 탁월한 효과가 있으며, '산에서 나는 장어'라는 별명이 있을 정도로 자양강장에 큰 도움이 됩니다 특히 마는 영..
체리 효능 10가지 인류가 길러온 가장 오래된 과일 중 하나로 꼽히는 체리는 신석기시대부터 소아시아에서 재배하기 시작하여 선사시대 유럽으로 전파되어 왔으며 로마시대에는 약으로 쓰였다는 기록도 있습니다..
산딸기 효능 10가지 산딸기는 우리나라 각처에 산과 들에서 흔히 자라는 낙엽관목으로 '나무딸기', '산딸기나무', '흰 딸', '참 딸'이라고도 하며 오래전 과일이 흔하지 않았던 때부터 식용과 약용으로 자주 쓰여..
멜론 효능 10가지 북아프리카 및 중앙아시아 등이 원산지인 멜론은 기원전 3000년경에 재배를 시작으로 이집트를 통해 전 세계로 전파되어 현재 우리나라에서도 다양한 품종들이 재배되고 있으며 품종에 따라 모..
돼지감자 효능 8가지 모양 크기 무게가 제각각인 돼지감자는 꽃과 잎이 감자처럼 생기지 않았는데 감자를 닮은 뿌리가 달려서 뚱딴지같다 하여 뚱딴지라는 별칭을 가졌습니다 돼지감자는 특유의 아삭하고 시원한..
죽순 효능 10가지 죽순은 대나무류의 땅속줄기에서 돋아나는 어리고 연한 대나무의 새순이며 열흘이면 대나무로 자라기 때문에 빨리 서두르지 않으면 못 먹게 된다고 해서 붙여진 이름으로 빨리 자라는 대나무의..
홍시 효능 10가지 첫번째 혈관건강 홍시에 함유된 칼륨 성분은 우리몸의 나트륨과 노폐물 배출을 도와 혈액 순환을 활발하게 해주는 탁월한 효능이 있습니다 또한 홍시의 스코폴레틴 성분은 혈관 내 콜레스테롤..
배 효능 10가지 배는 중국에서 유래하여 수천년 동안 사랑을 받아온 과일로써 다양한 품종과 이름 그리고 맛과 생김새가 모두 다른 것이 특징입니다 우리나라는 삼한 시대부터 배 나무를 재배한 기록이 있으며 일..
무화과 효능 10가지 무화과는 뽕나무과에 속하는 무화과나무의 열매이며 꽃이없는 열매라는 뜻과 함께 풍요로움이라는 꽃말을 가지고 있습니다. 구약성서 창세기에도 등장할 만큼 오랜 역사를 지닌 무화과는 고대..
곶감 효능 10가지 곶감은 감에 껍질을 벗겨 햇볓이 잘 들고 바람이 잘 통하는 곳에서 건조시켜 만든 것으로 쫄깃한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다 겨울철 별미인 곶감은 비타민 등의 영양 성분이 풍부하며 추운..
오디 효능 10가지 '상심', '상심자', '상실', '오들개'로도 알려진 오디는 뽕나무에 열매이며 간식이 귀했던 예전에는 아이들의 간식거리로 정말 인기가 많았다고 합니다 한방에서는 뽕 나무의 열매를 '상심', 가..
더덕 효능 10가지 오늘은 인삼에 버금가는 효능을 가진 더덕 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다. 더덕은 인삼과 마찬가지로 절임, 구이, 무침등 다양한 요리로 활용되고 있는데요. 우리몸에 이롭게 작용하는 효..
포도 효능 10가지 포도의 원산지는 아시아 서부의 흑해 연안과 카프카 지방이 며 bc 3000년 무렵부터 재배를 시작하여 우리나라에는 고려 시대때 중국에서 들여온 것으로 추측하고 있습니다 전세계적으로 가장 많..
감 효능 9가지 옛말에 ‘잎이 무성한 감나무 밑에 기대 서 있기만 해도 건강해진다’는 말이 있을 정도로 감은 몸에 이로운 것으로 알려져 있습니다. 감은 단감과 떫은 감이 있으며 한국 재래종은 대부분 떫은 감..
민들레 효능 10가지 생명력이 강한 민들레는 우리나라 산이나 들 어떤 환경에서도 잘 자라며 다양한 효능이 있어 잎이나 뿌리를 식용 또는 약용으로 활용되고 있습니다 예로부터 민들레는 동의보감과 본초강목에..
방아잎 효능 9가지 '배초향', '곽향'으로 불리는 방아잎은 오래전부터 약초로 많이 사용되어 왔으며 생김새는 깻잎과 비슷하며 향이 독특하고 강해서 호불호가 갈리는 식품이기도 합니다 민간에서는 죽어가는 환..
노각(늙은오이) 효능 8가지 늙은 오이라고 불리는 노각은 오이를 수확하지 않고 30일 정도 둔 것으로 초록 오이보다 2배에서 3배 정도 크기가 크고 통통하며 표면이 누렇고 가시가 없는것이 특징입니다 노각은 수..
머위 효능 10가지 토종 허브라고 불리는 머위는 약간 쓴 맛이 있으면서도 특유의 향기가 있는 것이 특징이며 주로 산자락이나 밭둑에 자라는 채소입니다 머위는 주로 어린 잎과 어린 꽃줄기를 나물로 무쳐 먹거나..