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도라지 효능 10가지 '오래된 도라지는 산삼보다 낫다'라는 말이 있을 정도로 도라지는 몸에 이로운 유효 성분들을 많이 함유하고 있으며 동의보감에 도라지 효능에 관한 기록도 278종이나 됩니다 특히 도라지의..
감잎 효능 8가지 예로부터 잎이 무성한 감나무 밑에 기대서 있기만 해도 건강해진다는 말이 있을 정도로 열매는 물론 입까지 영양이 풍부하고 몸에 이로운 것으로 알려져 있습니다 한의학에서는 감나무 잎을 시험..
건강에 좋은 인삼의 10가지 효능 우리나라 뿐만 아니라 전세계에 건강식품으로 많이 알려진 인삼은 뿌리 모양이 사람과 같아서 붙여진 이름으로 귀신과 같은 효험이 있다고 해서 신초라 불리기도 하며 높은 계급..
고구마 줄기 효능 8가지 7월에서 9월이 제철인 고구마 줄기는 고구마순 이라고도 불리며 항산화 기능이 뛰어난 클로로긴산이 풍부해서 성인병 예방 및 피부미용에 좋은 식품으로 알려져 있습니다 또한 고구마..
밤 효능 8가지 가을이 제철인 밤은 우리 나라를 비롯하여 아시아, 유럽, 북아메리카, 북부 아프리카 등지에 다양하게 분포하고 있으며 그 중 우리나라에서 재배되는 재래종은 서양 밤보다 육질이 좋고 단 맛이 강..
해바라기씨 효능 10가지 국화과의 일종인 해바라기는 원산지가 중앙아메리카로 콜럼버스가 아메리카 대륙을 발견한 뒤 다른 대륙으로 전파된 것으로 알려져 있으며 기구가 맞아서 우리나라 어디에서나 양지바른..
깻잎의 건강에 이로운 효능 10가지 '식탁 위에 명약'이라고 불릴 정도로 영양이 풍부한 깻잎은 향긋하고 부드러운 식감이 특징입니다 특히 깻잎은 우리나라 밥상에서 빠질 수 없는 식자재며 쌈채소, 깻잎찜, 깻잎..
들기름의 건강에 이로운 효능 8가지 들기름은 들깨에서 짜낸 기름으로 들깨기름 이라고도 하며 볶은 들깨로 짠 들기름은 특유의 고소한 맛과 향이 특징이며 한식 요리의 풍미를 돋구는 데 중요한 역할을 합니다..
계피 효능 10가지 후추 정향과 함께 세계 3대 향신료 중 하나인 계피는 녹나무과에 속하는 상록교목인 생달나무의 껍질로 만든 약재 이며 요리를 비롯하여 향료의 원료로 사용되고 있습니다 특유의 독특한 향과..
솔잎 효능 10가지 소나무는 항상 푸르고 낙엽도 잘 지지 않고 줄기와 잎의 형태가 특이해서 동양 그림의 많이 등장하는데 신이 하늘로부터 내려오는 것을 기다리는 나무라는 전설도 있습니다 예로부터 소나무는..
감초 효능 9가지 어떤 일이든 빠짐없이 끼어드는 사람이나 꼭 있어야 하는 물건을 비유하는 약방의 감초라는 말이 있을 정도로 한방에서 감초는 매우 유용하게 사용하는 소중한 약재로 분류되고 있습니다 감초를..
케일 효능 10가지 케일은 세계보건기구가 최고의 채소라고 평가할 만큼 각종 비타민과 미네랄, 식이섬유, 베타카로틴 등이 풍부하며 특히 암을 퇴치하는 항산화 성분인 클로로필, 베타카로틴, 블루코시놀레이트..
건강에 좋은 땅콩의 10가지 효능 브라질을 중심으로 한 남미 대륙이 원산지인 땅콩은 우리나라에는 1780년을 전후로 들어온 것으로 알려져 있으며 콩이나 견과류는 하늘로 뻗은 줄기나 가지에 열매가 생기는데 땅..
건강에 좋은 감자의 9가지 효능 감자는 세계 5대 작물 중 하나이며 아무리 많이 먹어도 탈이 나거나 부작용이 없어 오랫동안 인류에게 많은 사랑을 받아온 식품입니다 감자의 주성분은 탄수화물이며 그에 비교해..
건강에 좋은 방풍나물의 10가지 효능 나물 반찬으로 인기가 많은 방풍나물은 풍을 예방한다 하여 지어진 이름으로 과거에는 방풍나물을 주로 약재로 사용되었으나 현재는 나물반찬, 장아찌 등의 다양한 요리의 재..
건강에 좋은 비름나물의 10가지 효능 강인한 생명력을 지니고 있는 비름나물은 길이나 밭 어디에서나 잘 자라며, 예로부터 먹으면 장수할 수 있다 하여 '장명 체'라고도 불리고 있습니다 '현채', '비듬나물', '새..
건강에 좋은 돌나물의 10가지 효능 돌나물은 봄철 밥상에 오르는 대표적인 봄나물이며 봄부터 여름에 걸쳐 어린 잎과 줄기를 나물로 무쳐 먹거나 비빔밥, 물김치 등의 재료로 이용되고 있습니다 돌 틈 사이에도..
건강에 좋은 복숭아 10가지 효능 옛날 우리 선조들은 초복에는 삼계탕 같은 육류를 먹고 중복과 말복에는 복숭아를 먹으면서 여름철 기력을 보충했을 정도로 원기회복에 좋은 과일로 알려져 있습니다 또한 달 밤..
몸에 좋은 단호박의 10가지 효능 단호박은 뉴욕타임즈가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드이며 녹말과 무기염류가 풍부하고 비타민B와 C를 다량 함유하고 있어 웰빙 건강식품으로 많은 사랑을 받고 있습니다 밤처럼 달..
몸에 좋은 참외의 10가지 효능 아삭아삭하고 달콤한 식감이 일품인 참외는 여름의 대표적인 과일이는 하나, 최근에는 하우스 재배가 일반화되면서 이른 봄부터 즐길 수 있는 과체류 입니다 동의보감에 황달과 이..
건강에 좋은 호박잎의 10가지 효능 7월에서 10월이 제철인 호박잎은 주로 식용하는 호박의 어린잎을 가리키며 일반 채소보다는 약간 깔끄럽고 질긴 느낌이 있으나 특유의 구수한 풍미가 있어 주로 데쳐서 쌈채..
건강에 좋은 현미의 10가지 효능 건강에 대한 관심이 깊어지면서 잡곡밥을 많이 선호하시는 분들이 늘어났는데요. 잡곡의 가장 대표적인 것이 바로 현미 입니다. 단순히 건강에 좋다는 사실은 알고 있지만, 어떤..
건강에 좋은 서리태의 10가지 효능 서리태는 껍질이 검은색이고 속은 녹색인 검정콩을 말하며 서리를 서너번 정도 맞은 뒤 수확한다고 해서 서리태 라고 부릅니다 특히 서리태는 '밭에서 나는 쇠고기'라 부를 정..
건강에 좋은 완두콩의 10가지 효능 지중해 연안이 원산지인 완두콩은 역사가 제일 오래된 작물 중 하나이며 중국 등의 아시아 지역에서 많이 재배되고 있으며 현재는 미국을 비롯하여 세계 전역에서 완두콩이 재..
건강에 좋은 수박 효능 10가지 남아프리카가 원산지인 수박은 고대 이집트에서 재배가 시작됐다고 알려져 있으며 우리나라에는 언제 들어왔는지 확실하지는 않으나 조선시대에 쓰여진 연산군신록에 수박에 대한..
건강에 좋은 뽕잎의 10가지 효능 뽕잎은 뽕나무에 잎으로 약 2천 2백여년 전부터 사용되어 왔으며 한방에서는 뽕나무의 가지를 '상지', 잎을 '상엽' 뽕나무 재를 '상시회' 뽕나무에 뿌리껍질을 '상근백피', 열매..
건강에 좋은 가지의 10가지 효능 인도가 원산지인 가지는 동양은 물론 서양에서도 널리 사용하는 식재료로서 스펀지 같은 특유의 부드러운 식감이 특징입니다 특히 가지의 보라색을 내는 안토시아닌 성분은 강력..
건강에 좋은 홍삼의 10가지 효능 홍삼은 우리나라에서 가장 많이 애용하는 건강기능식품으로서 6년근 수삼을 껍질째 장시간 증기로 쪄서 건조 숙성 시킨 것으로 황갈색 또는 적갈색을 띄고 있습니다 특히 홍삼은..
몸에 좋은 부추의 10가지 효능 부추는 고려시대 이전부터 재배를 시작 한 것으로 알려져 있으며 서늘한 기후와 물이 잘빠지는 곳을 좋아하는 부추는 산과 들에서 자생 하기도 하며 대부분 농가에서 직접 재배를..
건강에 좋은 보리의 10가지 효능 가난의 대명사로 이어졌던 보리는 녹색 혁명으로 쌀의 생산이 늘면서 자연스레 보리의 수요와 생산이 줄어들다가 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 웰빙식품으로 새롭게..
건강에 좋은 호두의 10가지 효능 호두는 최근 건강식품으로 주목을 받는 식품으로서 다른 견과류에 비해 불포화지방산이 풍부하고 두뇌 건강과 피부 건강에 아주 좋은 식품입니다 예로부터 호두 속에 알맹이가 뇌..
살구를 먹게되면 이로운 효능 10가지 6월에서 7월이 제철인 살구는 추위에도 강하고 건조한 기후에서도 잘 자라 중앙아시아와 중국 서부 지역에서 5천 년이 넘는 재배 역사를 가지고 있으며 우리나라에 전해진 시..
건강에 좋은 매실의 10가지 효능 매실은 사군자에 하나로서 예로부터 문인, 화가들의 소재로 많이 쓰여져 왔으며 내실란 위에 꽃을 매화라 하고 열매를 매실이라 하며 이른 봄에 백색 또는 연분홍색의 향기롭고..
건강에 좋은 키위 효능 10가지 키위는 달해과 덩굴성 낙엽과수이며 중국 양츠강 연안이 원산지로 중국에서는 키위를 양도라 불리고 우리나라에서는 참다래 또는 양다래 불리기도 합니다 20세기 중국에서 뉴질랜드..
옥수수의 몸에 좋은 효능 10가지 적은 일손으로 많은 양이 작물을 수확할 수 있기 때문에 '순금의 열매'라고 불리었던 옥수수는 밀, 벼와 함께 세계 3대 식량 작물 중 하나로 줄기 부터 수술까지 모든 부위를 다..
건강에 좋은 자두의 효능 10가지 자두의 본래 이름은 오얏이며 우리의 속담에 '오얏나무 아래에선 갓끈을 고쳐 매지 마라'는 속담이 있을 정도로 우리 옛 조상들에게 오얏은 친근하고 탐낼만한 과일이었습니다..
파인애플의 놀라운 효능 10가지 파인애플을 먹으면 우리 몸 건강의 놀라운 효능 10가지를 알려드리겠습니다 파인애플은 16세기 초 포르투갈인이 발견해서 전 세계로 퍼뜨려 졌으며 포르투갈 사람들은 원주민이..