진한 염소뼈 사골농축액 염소뼈 설렁탕으로 집밥 국물요리 도전! 진진고트 후기
진진고트 염소뼈 농축액 겨울이라 그런지 국물요리가 많이 땡기는 요즘, 집밥 해먹기 위해선 육수 재료는 필수 최근엔 엄마가 만들어준 소뼈 사골육수로 이래저래 버텨오다가... 염소뼈에서 추출한 염소뼈 사골농축액을 발견했다. 진진고트푸드라는 곳에서 만드는데 이름처럼 정말 염소만 취급하신다ㅎㅎ 염소고기, 염소즙은 몸에 좋아서 몇 번 먹어봤는데 염소뼈 사골이라니 몸에 너무 좋을 것 같았다. 염소뼈 사골농축액과 염소뼈 설렁탕도 같이 주문했다. 염소뼈 사골농축액으로 국물요리 뚝딱 만둣국 마트에 갔다가 냉동만두가 저렴하다며 사야한다는 곰곰이... 덕분에 몇 개 집어온 냉동만두를 처리하기 위해 만둣국 도전! 1~2인분용 국물요리에 1스푼이면 충분하다. 일반적인 사골육수는 굉장히 묽은데 진진고트 염소뼈 농축액은 농축액이라 확실히 걸쭉하다. 살짝 먹어보니 짭잘한 맛이 먼저 느껴지고 진한 염소뼈 성분이 느껴지는듯도 하다. 굉장히 마음에 드었던 염소뼈 농축액 원재료들 이것저것 복잡하지 않고 간단해서 좋다