생강청 쉽게 만드는법 생강 잘 고르는 법

겨울철 하면 생각나는 생강차, 생강은 혈액순환과 손발을 따뜻하게 해 주고 피로 해소와 관절염, 만성질환을 개선해주고 예방해주는 아주 좋은 식품입니다. 생강청을 만들 때 겁찔 제거와 설탕 등 당 성분 첨가로 꺼려하셨던 분들을 위해 다른 효능 있는 식품을 이용해서 생강청 담는 방법을 알아봅니다.

좋은 생강 고르는 법 1. 육질이 단단하다 2.

황토색의 껍질이 잘 벗겨지는 것 3. 쪼개서 향을 맡아봤을 때 톡 쏘는 매운맛의 향이 강한 것 4.

생강의 모양이 울퉁불퉁 5. 씻기 전에 흙이 묻어있는 생강 구분 약생강(국산생강) 중국산 생강 크기 사이즈가 작고 육질이 단단하다 사이즈가 크고 보통의 단단함 단면 심지가 전혀없고 부드럽다 거친 심지가 많음 나이테 나이테가 중간 중간보라색을 띰 나이테가 엄청 큼 모양 마.....