생강은 속을 따뜻하게 하고 혈액순환, 수족냉증, 피로 해소, 관절염에 특효라고 합니다 미국 국립암연구소에서는 대표적인 항암식품으로 생강을 추천하였고 현대인들에게 해독과 건위 작용, 혈액순환을 도와주고 갱년기 우울증과 만성염증, 당뇨, 고혈압 등과 같은 대사증후군에 도움이 됩니다. 생강의 핵심 성분 생강의 매운맛을 내는 성분이 우리 몸의 만성질환의 원인인 염증을 줄이는 핵심 성분이라고 할 수 있습니다.
생강속에 있는 진저롤과 소가을 성분은 염증을 일으키는 체내 효소를 억제시켜주고 완화시켜주며 우리 몸의 면역세포를 증식을 해서 체내 종양을 방지한다는 연구결과가 있습니다. 소 가을 활성산소에 의한 유전자 손상을 차단하는 효과가 있습니다.
생강을 쪄서 말리면 효과가 10배나 증가된다고 합니다. 진저롤 생강의 매.....
원문 링크 : 생강 효능 암 성인병 만성질환 막는다