추석날이네요. " 해피 해피 추석입니다" 명절 잘 보내고 있지요. 저희 집은 제사를 지내다가 안 지내어서 그냥 일반음식 해먹고 있고요.
명절이라서 나물 3가지 정도 해먹으면서 명절을 보내고 있네요 또 나물 있으면 비벼 먹으면 간단히 한 끼 해결할 수 있고~ 간단히 인근 공원에 나들이 나갔다 와도 좋은 풍요롭고 여유로운 명절입니다. 오늘은 두부 사다 놓은 것으로 간장 두부조림 만들어 보았어요.
밭에서 나는 쇠고기 콩으로 만든 두부는 이소플라본 성분이 혈액순환을 원활히 해서 피로회복에 좋고요 면역력 향상에도 좋습니다. 또 콜레스테롤 감소에 도움을 주고 레시틴 성분이 두뇌 활력을 주어 치매예방에도 좋답니다.
갱년기, 심혈관계 질환 불면증에도 좋은데요. 뭐든 과하면 좋지 않습니다.
많이 먹으면 인지 기능 손상 및 통풍이 있으니까 적당히 먹는 것이 좋은 것 같아요 두부 사다 놓은 거 꺼내어서 잘라 줍니다 먹기 좋게요 두부는 자르는 손감이 좋아요 자른 두부를 키 킨 타월에 올리고 한 개씩 차곡...
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원문 링크 : 두부요리 레시피 간장 두부조림 만드는 법
