철분이 풍부한 청경채 요리로 11월을 시작합니다. 청경채는 철분이 많아서 빈혈이 있는 사람들에게 좋은데요.
혈액이 생성되고 소멸되는 혈액의 생애 그러고 보면 우리 세포도 늘 살아있지 않고 생성되고 소멸되고 인체에서 이런 과정들이 진행되는데요 착한 지방이 나쁜 지방을 없애주고 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 음식 중 청경채 요리로 오늘은 청경채 구이 만들어 먹었는데 청경채 아삭하니 정말 밥도둑이네요. 새로운 음식 만들어 드셔보세요 우선 청경채를 손으로 띁거나 밑동을 잘라서 흐르는 물에 깨끗이 씻어주고 이렇게 소금물에 잠깐 담가 두어요 그런 다음 채반에 바쳐서 물기를 제거하고 프라이팬에 올리브유 둘러주고 청경채를 구워줍니다.
올리브유에 구워주면 불포화지방산 (콜레스테롤을 낮추어주는 지방산) 과 함께 면역력 항암 면역 항균작용으로 내 몸을 돌볼 수 있는데요 요즘은 눈만 돌리면 먹을 수 있는 것들이 많지만 영양분은 적고 칼로리가 높은 음식들이 대부분 일이랍니다. 하지만 조금만 부지런 뜰면 집...
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