꿀마늘은 생마늘을 꿀에 푹~ 담가 숙성시킨 건강식이에요. 마늘의 알싸한 맛은 줄이고, 꿀의 달콤함이 더해져 먹기도 훨씬 편하죠.
“마늘인데... 하나 더 먹고 싶네?”
이런 말이 절로 나올 만큼요. 사실 마늘은 동서양을 막론하고 오래전부터 건강을 챙기는 재료로 사랑받아왔어요.
혈액순환을 도와주고, 면역력을 높여주고, 항산화 작용까지 기대할 수 있으니 이건 뭐... 자연에서 온 보약이죠.
여기에 ‘꿀 + 마늘 = 꿀마늘’이 되면 이야기가 더 풍성해지죠. 꿀은 예부터 상처에 바르기도 하고, 목이 칼칼할 땐 한 숟가락 꿀차로 다독였잖아요.
이 두 가지를 함께 먹으면 마늘의 강한 자극은 눌러주고, 꿀의 부드러움은 마늘을 감싸줘서 부담 없이 섭취할 수 있어요. “이렇게 맛있게 건강 챙겨도 되나?”
싶을 만큼요. 게다가요, 꿀에 마늘을 푹~ 절여 숙성시키면 마늘이 자연스럽게 익으면서 소화도 더 잘 되고, 보관도 오래할 수 있어요.
식탁 위에 두고 하루 한 알씩만 드셔도, 속이 든든해지는 기분이...
원문 링크 : 꿀마늘 효능 부작용 만드는 방법
