마늘 효능 영양성분 부작용

마늘은 너무 흔해서 특별함을 못 느끼는 분들도 계시죠. 그런데 마늘에는 몸을 편안하게 지키는 데 도움이 될 수 있는 성분들이 꽤 풍부해요.

특히 항산화 작용이 있어 하루 먹는 음식 속에서 부담 없이 건강을 챙기고 싶은 분들께 은근히 힘이 되어준답니다. “이렇게 익숙한 음식이 알고 보면 꽤 괜찮네?”

하고 미소 지으시는 분들도 많아요. 마늘의 고향은 중앙아시아로 알려져 있고, 우리나라를 포함해 중국과 일본에서도 널리 재배돼요.

한국의 기후에서도 잘 자라 오래전부터 식탁에 자연스럽게 자리 잡았어요. 제철은 3월부터 5월까지로, 이때는 수분이 적당하고 향도 살아 있어 요리에 넣으면 맛이 살아나요.

향이 강해 망설였던 분들도 제철 마늘은 부드럽게 느끼신답니다. 하루 섭취량은 2-3쪽이 딱~ 적당해요.

양이 지나치면 속이 쓰리거나 자극이 느껴질 수 있어서요. 생으로 드시려면 공복보다는 식사와 함께 드시는 편이 훨씬 편안해요.

작은 조절만 해도 몸이 가볍게 반응하는 느낌을 받으시는 분들이 많거...