대추 효능 부작용 보관방법

대추는 한국뿐 아니라 중국과 중동 등 아시아 전역에서 예로부터 널리 쓰여 온 과일이에요. 예부터 ‘몸의 기운을 돋워주는 보약 같은 과일’로 불렸을 만큼 면역력 강화와 피로 회복, 숙면 보조, 혈액 순환에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있답니다.

그래서 말린 대추를 따뜻한 물에 우려 차로 마시거나, 간식처럼 한두 알씩 즐겨 드시는 분들도 참 많답니다. 이 대추는 갈매나무과에 속하는 식물로, 중국이 원산지예요.

붉은 갈색빛의 타원형 열매로, 생으로 먹어도 좋고 말려서 먹어도 달콤해요. 껍질은 얇고 속살은 단단하면서 은근한 단맛이 감돈답니다.

말리면 당도가 더욱 높아져 대추차나 죽, 삼계탕, 한방탕 등 다양한 음식에 활용된답니다. 한의학에서도 “대추는 혈액를 보하고 마음을 안정시킨다.”

라고 해요. 오늘은 제가 대추 효능, 부작용, 보관방법을 찬찬히 소개해드릴게요.

하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요. 1. 대추 효능 ① 혈액순환을 도와줘요.

대추에는 ‘철분’과 ‘폴리페놀...