호두 효능 영양성분 부작용

호두는 호두나무 열매 속 씨앗을 먹는 견과예요. 바깥에는 초록빛 겉껍질이 먼저 둘러 있고, 그 안쪽에 단단한 나무껍질이 한 번 더 자리해요.

이 껍질을 톡~ 깨주면 우리가 잘 아는 울퉁불퉁한 호두 알맹이가 쏙~ 모습을 드러나요. 이렇게 구조를 알고 보면 “호두가 이런 모습이었구나” 하고 이해가 훨씬 편안해진답니다.

시중에 호두는 대부분 ‘잉글리시 호두’예요. 페르시아 호두에서 이어진 품종이라 고소한 풍미가 잘 살아 있고 여러 방식으로 쓰기 좋아요.

생으로 먹어도 좋고, 살짝~ 볶아 고소함을 더한 로스티드 호두도 많은 분들이 찾으세요. 여기에 호두기름이나 호두가루처럼 다른 형태의 제품도 있어 요리나 간식에 활용할 수 있어요.

오늘은 제가 호두 효능, 영양성분, 부작용을 찬찬히 소개해드릴게요. 하나도 어렵지 않으니까 마음 편히 쭉~~~ 읽어보세요. 1.

호두 효능 ① 혈관 건강을 지켜줘요. 호두에는 ‘불포화지방’과 ‘오메가-3 지방산’이 풍부하게 들어 있어요.

그래서 평소 ‘포화지방’이...