양파 효능 영양성분 부작용

양파는요, 인류 역사에서 손꼽히는 오래된 식재료예요. 수천 년 전부터 전 세계 곳곳에서 식탁에 올라왔고, 민간에서는 근육이 뻐근할 때, 코가 훌쩍거릴 때, 밤에 잠이 잘 안 올 때도 양파를 살짝~ 곁들였다고 해요.

치통이나 무좀처럼 일상 속 불편함을 다스리는 데도 활용했을 만큼 활용도가 참 넓었답니다. 그래서 “하루에 양파 반 개면 약도 필요 없다.”

라는 말이 있을 정도로, 많은 분들이 몸을 돌보는 데 양파를 꾸준히 찾았던 거예요. 양파는 특히 봄과 가을철에 잘 어울려요.

계절이 바뀌면서 입맛이 살짝~ 처질 때, 양파 특유의 단맛과 아릿한 맛이 싹~ 입을 깨워주거든요. 종류도 참 다양한데요, 전 세계에 30가지가 넘는 품종이 있고, 겉껍질 색에 따라 흰 양파, 노란 양파, 보랏빛 양파로 나뉘어요.

그중에서도 우리나라 분들이 가장 자주 쓰는 건 바로 노란 양파예요. 익히면 달큰하고, 생으로 먹으면 아삭하게 입맛을 돋워줘요.

어디에든 어울리는 든든한 식재료랍니다. 오늘은 제가 양파 효...