수제 아기 오이피클 만들기 어린이오이반찬

안녕하세요! 건강한 한 끼의 상차림으로 몸과 마음을 사랑하기 위한 오하이요입니다 오늘은 어린이오이반찬으로 제격인 시원하고 아삭한 수제 오이피클 만들기 도전해 보았어요 아기들이 눈으로 입으로 맛있게 먹을 수 있으면 싶어서 오이, 양파, 파프리카 등등 아삭함의 대명사 야채들과 알록달록 즐길 수 있도록 오색빛깔 다채로운 색깔들까지 챙겨주었답니다 냉장고에서 시원하게 숙성시켜 새콤함과 단맛까지 어우러지니 또 달라고 포크를 들이미는 모습이 펼쳐질 거예요 지금 바로 구경 가볼까요?

수제 오이피클 만들기 START ~! 재료 4 인분 기준 오이 6 개 양파 3 개 빨강 파프리카 1 개 노랑 파프리카 1 개 소금 1 국자 설탕 2 국자 식초 3 국자 물 2 리터 요리 과정 1.

오이 준비하기 가시 오이의 경우 뾰족하게 튀어나온 부분들만 칼로 정리해 주고 손가락 두 마디 사이즈로 깍둑 썰어 주세요 껍질은 벗기지 않아야 숙성 시 물러짐을 방지할 수 있답니다 2. 양파 손질하기 한 입 크기로 적당하게 잘...