냉면육수 없이 가지냉국 만들기 가지찜시간 양념 요리

안녕하세요! 오하이요입니다 냉국 만들려다가 냉면육수 없어서 포기한 적 한 번쯤 있으신가요?

당장 식탁 위에 올리고 싶은데 냉동실에 얼리자니 반나절 이상은 소요되고 입맛도 없고 불 앞에 서기는 더 싫은데 뭔가 시원한 반찬이 간절하게 당길 때가 있잖아요 번거로운 재료 없이 전자레인지만으로 뚝딱 가지냉국 만들기가 제격이랍니다 사실 저도 예전에는 무조건 냉면육수가 있어야 된다고 생각했던 적이 있어요 막상 만들어 보니 없이도 충분히 새콤달콤하고 깔끔하게 만들 수 있더라고요 핵심 포인트는 가지를 전자레인지에 제대로 찌는 것부터 시작이에요 그래야 양념을 무쳤을 때 밸런스를 잘 잡아주거든요 가지찜시간 고민 없이 양념 요리까지 한 번에 실패 없는 냉국을 소개할게요 입맛 없는 여름철, 이 한 그릇만 있어도 밥이 술술~ 지금 바로 구경 가볼까요? 가지냉국 만들기 START ~!

재료 4 인분 기준 가지 1 개 오이 1 개 청양고추 1 개 다진 마늘 1/2 큰 숟갈 진간장 2 큰 숟갈 고춧가루 1 큰 숟...