동그랑땡전만들기 돼지고기 대신 두부참치 요리

안녕하세요! 오하이요입니다 냉장고 문을 열었는데 반찬은 없고 자투리 야채만 눈에 들어온 적 있으시죠?

저는 요즘 스위치온 다이어트 중이라 건강하고 지속 가능한 식단을 하루 한 끼 다르게 만들어 먹다 보니 애매하게 남는 채소들이 쌓이더라고요 기름진 건 꺼려지고 그냥 볶아 먹자니 밋밋하고 다 때려 넣자 싶어 단백질까지 채울 수 있는 두부참치 챙겨 동그랑땡전만들기 요리해 봤어요 돼지고기 대신 넣어 훨씬 부드러운 게 부담 없답니다 특히 요즘처럼 글루텐프리나 저탄고지 루틴을 신경 쓰시는 분들께 딱이에요 부침가루, 밀가루 대신 타피오카 전분가루를 섞어 속이 더부룩하지 않으면서도 정말 가볍게 즐길 수 있거든요 무엇보다 제일 좋은 건, 재료 손질이 어렵지 않고 남은 야채들을 활용하여 알뜰하면서도 기분 좋은 한 끼를 만들 수 있으니 지금 바로 구경 가볼까요? 동그랑땡전만들기 START ~!

재료 4 인분 기준 두부 1 모 소금 1/2 큰 숟갈 양배추 400 g 당근 1/2 개 애호박 1/2 개 버섯...