블챌을 이제서야 시작해 봅니다. 저는 요리도 좋아해서 집밥을 잘 해 먹는데요 이곳에 일상블챌로 집밥 요리들을 올려보려 합니다.
저의 계량 법이 엄마 손맛 스킬인지라 자세한 레시피는 못 알려드리지만 작은 팁? 정도 가져가시는 건 가능하지 않을까 싶습니다~^^; 다이어트를 결심한지는 꽤 되었는데 쉽지가 않네요~ 주말에 과식을 했던지라 오늘 저녁은 정말 간단히 그리고 영양과 혈당은 챙기면서 조금 이른 시간에 먹기로 했어요.
통문어의 자태를 미처 담지 못해서 넘 아쉽지만 먹고 남은 문어와 가격표라도 올려봅니다. 집 근처 마트킹에 들러 자숙문어와 오이, 쌈 채소들을 샀고 냉장고에 있는 토마토와 양파를 꺼내서 다듬어서 준비했어요.
접시 위에 알배추, 오이, 양파, 쌈 야채들과 토마토를 깔아줬고요~ 소스는 레몬갈릭 소스를 만들어서 뿌려주었어요. 레몬 갈릭 소스는 레몬을 착즙하여 마늘 3개, 유자청 두 스푼, 소금, 후추, 바질가루 약간씩 넣어 완성했습니다.
소스를 뿌려준 후 해동시킨 문어를 썰어...
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원문 링크 : 자숙문어 샐러드로 간편한 저녁식사
