푸딩 계란찜, 부드럽고 탱글한 계란찜 레시피

주말이라 시간 여유가 있어서 알끈을 제거한 부드럽고 탱글한 푸딩 계란찜을 만들어 봤어요 평소엔 바쁘다 보니 전자레인지용 실리콘 계란 찜기에 후다닥 만들거든요ㅋ 일식집에서 먹는 초밥 위에 올라가는 부드러운 계란찜은 알끈만 제거해주고 참치 액젓 한스푼만 넣어줘도 푸딩처럼 탱글하고 부드러운, 그리고 감칠맛나게 만들수 있답니다 재료 계란 6개 , 물 150g, 대파, 당근 조금 양념 참치액젓 1,소금 1/2, 맛술 1 ,참기름 티스푼 계량입니다 부드럽고 탱글한 계란찜 레시피 시작 해볼게요:D 야채는 고명용으로 쓰는거라 생략 해주셔도 됩니다 저는 심심하니까 넣어줬는데요 대파와 당근 모두 잘게 다져줍니다 계란 6개를 깨서 볼에 담아주고 물 150g을 넣어줍니다 푸딩 계란찜 간을 해볼게요 맛술 1티스푼, 소금1/2 t, 참치액젓 1t 넣어 줍니다 거품기로 잘 휘젓어 준 다음 체에 걸러서 알끈을 제거해 줍니다 찜기용 용기에 참기름을 옆면까지 골고루 다 발라줍니다 그래야 나중에 계란찜을 꺼낼때 쏙 ...