토마토 계란 볶음, 토마토 에그 스크램블 만들기

아침에 일어나서 남편 먼저 챙겨보내고 애들 밥을 차려 주고 나서 커피 한 잔으로 식사를 대신하고 있는데요 잇님께서 요청하신 게 생각나서 오늘은 간단하게 토마토 계란 볶음을 만들어서 아침을 먹어볼까 합니다^^ 토마토에 계란을 볶아먹는 중국요리인데요 이 두 조합은 호불호가 많답니다 조리법이 간단하긴 하나 그만큼 손이 많이 타서 잘못 만들면 비리고 흐물텅한 무언가가 연성되기때문에 에그스크램블 먼저 해준 다음 토마토를 볶아 합쳐주면 됩니다 재료 계란 4알, 방울토마토 8개(계란 양만큼) 대파 흰 부분 조금, 오일, 맛소금 토마토 에그 스크램블 만들기 시작해 볼게요 :D 토마토는 물에 깨끗하게 세척한 다음 물기를 제거하고 반으로 잘라줍니다 달걀 4알은 깨서 맛소금 한 꼬집 넣고 잘 풀어줍니다 대파는 흰 부분만 조금 준비해 반으로 갈라준 다음 쫑쫑 채 썰어줍니다 열이 오른 팬에 오일을 두르고 풀어놓은 계란물을 부어줍니다 불은 약불로 조절해 줍니다 겉에서 익어가는 게 보이면 젓가락으로 밀어 넣어...