오리불고기 레시피, 오리불고기 만드는 법 오리불고기 양념

오리 다리살 정육이 있어서 사보았는데요 오늘은 요걸 사용해서 오리불고기 레시피를 알려드릴게요 기존 돼지고기 제육볶음과 양념은 거의 같고 잡내를 좀 더 잡아주기 위해 생강청과 오리고기와 어울리는 들깨가루가 추가되었답니다 오리는 불포화지방산이 많아 우리 몸에 해로운 콜레스테롤을 감소시켜주고 뼈건강에도 좋은 고기라 면역력이 떨어졌을 때 드시면 좋답니다 재료 오리불고기용(다리 살) 1kg, 양파 1개, 대파 1개, 팽이버섯 1개 양념 다진 마늘 2, 생강청 1 ,후추 고추장 1, 고춧가루 3, 진간장 6, 매실청 3, 설탕 2, 맛술 1 ,들깨가루 3 밥숟가락 계량입니다 오리불고기 만드는 법 시작해 볼게요 :D 오리고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 제거해 줍니다 마늘 2스푼, 생강청 1숟가락, 후추 조금 뿌려서 버물 버물 해놓습니다 돼지고기보다는 특유의 냄새가 조금 더 나는 편이라 미리 조물조물 양념을 해놓는 편인데요 고기가 보기에도 신선하고 잡내도 하나도 나지 않았답니다 재료 준비하는 ...