고등어 무조림, 칼칼한 고등어 무조림 황금 레시피

집 앞 마트에서 생물 고등어 2마리를 저렴한 가격에 사 왔답니다 오늘은 맛있는 고등어 무조림을 만들어 볼 텐데요 쫀득한 고등어 살도 맛 좋고 간이 밴 무가 정말 맛이 있지요 :) 요리 초보자도 맛있게 만들 수 있는 황금 레시피로 재료 손질부터 양념장 비율까지 하나하나 차근차근 알려드릴 테니 꼭 만들어 보시길 바랍니다 재료 고등어 2마리, 양파 1개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개 양념 코인 육수 1개, 진간장 3, 고춧가루 3, 고추장 1, 다진 마늘 2, 생강청 1, 맛술 2, 들기름 1스푼, 된장 1티스푼 밥숟가락 계량입니다 칼칼한 고등어 무조림 시작해 볼게요 :D 고등어는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 지느러미나 내장 같은 이물질을 제거해 줍니다 대파 1대는 큼직하게 어슷 썰어 준비합니다 무는 도톰한 2~3cm 크기로 썰어주고 큰 무는 반으로 다시 한번 잘라줍니다 양파 한 개 중 1/2은 강판에 갈아주고 나머지 반개는 채 썰어 줍니다 매콤한 맛을 내줄 청양고추 2개와 홍고...