두부조림 황금 레시피, 칼칼한 두부조림 만들기

이번에는 두부를 이용해서 담백하고 매콤하게 만들어 먹을 수 있는 두부조림 황금 레시피를 알려드릴게요 재료 두부 500g 한 모, 대파 1대, 양파 1개 양념 간장 1, 새우젓 1, 고춧가루 1, 고추장 1, 다진 마늘 1, 꿀 1or 설탕 1, 들기름 1 밥숟가락 계량입니다 칼칼한 두부조림 만들기 시작해 볼게요 :D 부재료인 양파와 대파는 채 썰어 준비해 줍니다 두부는 키친타월로 물기를 어느 정도 제거해 주고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 두부 양념장을 만들어볼게요 오목한 그릇에 간장 1숟가락, 새우젓 1, 고춧가루 1, 고추장 1, 다진 마늘 1, 꿀 1 or 설탕 1, 들기름 1스푼을 넣고 골고루 잘 저어서 섞어둡니다 새우젓이 들어가면 감칠맛을 올려줘 두부조림을 더욱 맛있게 해준답니다 팬에 오일을 두르고 잘라 두었던 두부를 띄엄띄엄 놓아서 중불에서 부쳐줍니다 이렇게 지져주면 부서지지 않고 살짝 단단해진답니다 앞뒤 뒤집어가며 1분 정도 노릇하게 구워준 다음 두부를 꺼낸 다음 키친타월...