커피는 좋아하는데, 무슨 원두가 좋은지 모르겠다고요? “맛있는 커피 좀 마셔보고 싶은데, 무슨 원두를 사야 할지 모르겠어요.”
홈카페 시작하고 이런 고민 한 번쯤 해보셨죠? 카페에서는 맛있었는데, 집에서 내려보면 뭔가 쓰거나 너무 신 맛… 이유는 간단합니다.
당신의 취향과 맞지 않는 원두를 고른 거예요! 오늘은 5가지 질문을 통해 나에게 맞는 원두 스타일을 찾는 방법을 알려드릴게요.
이 글만 보면 당신도 더 이상 ‘커알못’이 아닙니다! 1.
“쓴맛보다 신맛이 더 싫다” vs “신맛보단 쓴맛이 낫다” 가장 먼저 체크할 건 바로 맛의 기호 – 산미 vs 고소함/쓴맛입니다. 취향 질문 추천 원두 산지 로스팅 추천 신맛이 싫고 고소한 맛이 좋다 브라질, 인도네시아 중배전~중강배전 상큼한 신맛이 좋아요 에티오피아, 케냐, 예가체프 약배전~중배전 리마인드 포인트 신맛 = 산미 강한 산지 (아프리카 계열) 고소함 = 고도 낮은 지역 산지 (중남미, 동남아) 2.
“아침에 마시는 커피는 어떤 느낌...
원문 링크 : 커알못 탈출! 나에게 맞는 원두 찾는 5가지 질문
