설탕 대신 스테비아 머스코바도! 저당 딸기잼 만들기

안녕하세요. 오븐의 마법사입니다.

이제 딸기가 막바지인 것 같아요. 세일하길래 두 팩을 장바구니에 담아왔는데 새콤한 맛이 좀 강해서 한 팩은 새콤한 과일 좋아하는 둘째 먹이고 나머지 한 팩은 저당 딸기잼을 만들어 봤어요.

설탕 없이도 달콤해요. 스테비아 머스코바도 딸기쨈 레시피 예전에 딸기쨈을 만들 때는 흰 설탕을 듬뿍 넣고 끓였지만 요즘은 설탕 대신 건강한 대체재를 찾게 되더라고요.

특히 아이들과 함께 먹을 거라면, 단맛은 줄인다 해도 맛은 포기하고 싶지 않잖아요? 그래서 오늘은 스테비아와 머스코바도 설탕을 활용해 단맛은 살리고 칼로리는 낮춘 저당 딸기잼 만드는 법을 소개해 드릴게요.

맛은 기본, 건강까지 챙길 수 있어 아이 간식이나 홈 카페 토핑으로도 너무 좋아요. 스테비아 머스코바도 저당 딸기잼 재료 딸기 400g 스테비아 50g 머스코바도 100g 레몬즙 1T ️잼을 넣을 유리병은 끓는 물에 미리 소독 후 준비해 주세요.

STEP1. 재료 손질 1.

딸기는 흐르는 물에 깨끗이...